としくん
ビール牛（うし）
ぴろリポ
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84点
78点
コメント
おはようございます
素晴らしい限定でしたよね！
過去1美味しいと感じた牛丼
やっぱり食べれば良かったかな～
肉は確かに侍ジャパンとか
小久保ローズペタジーニ慶喜阿部清原江藤二岡とかいた
史上最強打線のようでしたね！
キング | 2024年2月17日 08:10おはようございます
もう9周年なんですね✨
周年限定らしい豪華な1杯！10周年にはどうなるのか楽しみです♪
ヒデ | 2024年2月17日 08:10こんにちは。
食材も和とフレンチの饗宴ですね。
キングさんのコメント(笑)。
glucose | 2024年2月17日 09:10としくん（2勤1休）さん、おはようございます。
農林61号全粒粉はアーロンジャッジ的な印象も持ちました！
これだけ贅を尽くした1杯にはポン酒が似合いますね🍶´-
自分もそんなのかんけーねーじゃなくて食べたかったですけど…
ひゃる | 2024年2月17日 09:11牛サーロイン炙り焼きで呑む冷酒痺れました◎
キングさんのコメント(笑)。②
虎ん黄色 | 2024年2月17日 09:17こんにちは。
周年記念に相応しい豪華な一杯でしたね。
何と言っても使われる素材がすごいのひと言。
このお値段も決して高くは感じられないかもしれませんね。
来年は更に期待出来そうな予感。
ノブ（卒業） | 2024年2月17日 10:41どもです。
来年は節目の10周年、今から楽しみですが
中野さんもうアイデアが尽きたって言ってましたね(笑)
神戸牛丼また食いたいです🎉
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月17日 11:18㊗️9周年
プレノワールは、大晦日のフルルとの、
蟹三昧でもお使いでした。
豪華で贅沢な周年、中野さん頑張りましたね！
おゆ | 2024年2月17日 14:31こんにちは。
豪華な周年GET羨ましいです＾＾アイドリングしてからこちらでは神戸牛と日本酒！最高の1日になりましたね！少しいつもよりラーメンのレポが短めに感じたんですが、それは結構飲んだからでは？と妄想しちゃいました🤣
poti | 2024年2月17日 16:54こんにちは
９周年おめでとうございます。
としくんさんもご一緒でしたか。
メモリアルな限定はより満足度が違いますね。
ももも | 2024年2月17日 20:31おはようござます^^
その節はお疲れさまでした。
濃厚な出汁でしたね。
トッピングのチャーシューでお酒が飲みたくなります。
来年の10周年楽しみです(*^-^*)
mocopapa | 2024年2月18日 06:19すごく贅沢な限定ですね。
大台も納得というところでしょう。
10臭ねはどんなのになるのか、今から興味深々。
RAMENOID | 2024年2月18日 09:23おはようございます！
閉店間際に突撃とは、確信犯っすネ
周年情報は事前にGETしてましたが、どうしても外せない別件があり断念せざるを得ませんでした😭
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月18日 10:25続いてどうも～！
毎年ゲットしていたんですが今年は富山に行っていて初めて食べ損ねましたｗ
それだけに改めてお祝い良いに顔でしたいです。
バスの運転手 | 2024年2月20日 22:11
[注文方法] 口頭注文、後払い
[メニュー] 【９周年限定】９年SOBA
[価格] 2000円
[スープ] 鶏豚＋魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] 牛サーロイン炙り焼き、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、菜の花、さつまいもチップ
[別注文] 限定飯 エシレバターライスの神戸牛丼（600円）、水餃子（450円）、日本酒（700円×2）
[卓上] なし
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12840917680.html
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オジサンたちと4名で「呉田」の9周年へ。
今回も席が空くまで近くでアイドリングして、お店に入ったのは閉店間際。
しばらくご無沙汰のうちに、また可愛らしい呉田ガールズが新加入しているじゃない😆
水餃子をアテにポン酒一杯目は、高知の亀泉純米吟醸原酒。
二杯目はエシレバターライスを使った神戸牛丼（ご飯少なめ）を摘みながら、地元上尾のBunraku Reborn純米吟醸。
いや、もう一杯ぐらい飲んだかな💦
だってこの神戸牛丼がメッチャ美味しいオツマミだったから。
腹に余裕が無くなって来たのでそろそろ限定麺を。
毎年周年にはプレミアムな食材を使い、お値段も結構張るけど、今年は遂に2000円の大台かぁ。
この日はテポ使用の中野さんから着丼。
[限定の案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12840917680-15402440763.html
■ ９年SOBA
スープは微トロでちょいオイリー。
普通の清湯とは明らかに違って、飲む前から侮れない感がムンムンしてるね。
使用素材は名古屋コーチン、プレノワール、信州黄金シャモ、川俣シャモ、小江戸黒豚ガラ、松阪ポーク、地蛤など。
塩ダレは粟國の塩、雪塩、海人の藻塩、湯浅醤油白搾りをブレンドし、帆立貝柱の旨味を加えているとか。
プレノワール？？？遂にフランス地鶏にまで手を出したか💦
飲めば正に濃密極まりなく、鶏メインの混然とした旨味がジュワーッと押し寄せる。
これほど動物系が強く迫る清湯は中々出会えない。
しかもそれを、牛豚鶏チャーシューから落ちるエキスが更に昇華させていくから堪らんね。
麺は春よ恋、きぬあかり、農林61号全粒粉ブレンドによる自家製中細ストレート。
褐色の麺肌にハンパない数の全粒粉の星。
歯応えより口当たりや喉越し、小麦感を重視したしなやかサクサク仕上げで、当店でも初めて出会うタイプだった。
トッピングも肉がヤバいことになってるね。
米沢牛サーロインの炙り焼き、松阪ポークのグリル、名古屋コーチンのもも肉。
まあどのチームに行っても4番張れる、侍ジャパンみたいな面子とだけ言っておこう。
有明産の海苔や旬の菜の花がいぶし銀の脇固め。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12840917680-15402440777.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12840917680-15402440783.html
[牛豚鶏チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12840917680-15402440789.html
■ 感想など
今までに増して豪華絢爛な周年限定。
この素材と出来上がったラーメンの素晴らしさを考えれば、大台の値段も納得ですね。
来年の１０周年はいよいよニセコのカツカレー代に挑戦でしょうか（笑）
ご馳走様でした。
9周年おめでとうございました㊗️
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：㊗️9周年
・減点ポイント：