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「マーカツ麺+天領盃」@新潟 三宝亭東京ラボ 中目黒店の写真【訪問日:2月12日】

今月折り返しの仕事明け、二駅分歩き

久々となる此方で暖を取る事に。

当初の方針で、麻婆麺とお酒は決めていたものの

品書きにカツが載ったバージョンを見つけ、オーダーを微妙に変更w

少々待ってから着丼後、噎せ返らない様にソッと一口頂くと

辛さは汗腺を刺激しない塩梅で、追加で足す余地を感じましたが

暖を取るには充分で、スープに沈んだカツも合間に挟む一品として先ず先ず。

中盤以降、麺の合間にチビチビ入れる天領盃も美味で

呑み進める毎、追加でもう一品…と迷いどころでしたね~。

一通り堪能した終盤は、卓上の青山椒→花椒と

ピリッと程良い刺激感が加わった作りを楽しみつつ完食。

次は納豆入り…或いは前回からの持ち越し課題となる酸辣湯の

どちらにすべきか迷いながら、店を後にしました。

どうもご馳走様です!!

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