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☆麻婆ビャンビャン麺@蘭州牛肉拉麺☆ 先日の備忘録🍜前日、ちび助(ペット)を連れてお隣、東珍味を訪問したら今日は忙しいからビャンビャン麺(蘭州牛肉拉麺)の提供はダメと言われ、食べれなかったから、連日の訪問w麻婆ビャンビャン麺と牛肉ビャンビャン麺をオーダー。麻婆ビャンビャン麺はら牛骨の出汁が塩梅よく、かつスパイスさが効いているスープでおいしい。なんかあと引くスパイスさ。麻婆豆腐も挽肉しっかりとした食感に、辛過ぎない味付けで食べやすく、スープと一緒に啜ると、牛骨出汁とスパイスが効いたスープが引き出すバランスになりおいしかったな。牛肉ビャンビャン麺は、いつもの旨さに納得。麺に味が染み込みがあり、うまい。ご馳走様でした☆
先日の備忘録🍜
前日、ちび助(ペット)を連れてお隣、東珍味を訪問したら今日は忙しいから
ビャンビャン麺(蘭州牛肉拉麺)の提供はダメと言われ、食べれなかったから、連日の訪問w
麻婆ビャンビャン麺と牛肉ビャンビャン麺をオーダー。
麻婆ビャンビャン麺はら牛骨の出汁が塩梅よく、かつ
スパイスさが効いているスープでおいしい。
なんかあと引くスパイスさ。
麻婆豆腐も挽肉しっかりとした食感に、辛過ぎない
味付けで食べやすく、スープと一緒に啜ると、
牛骨出汁とスパイスが効いたスープが引き出す
バランスになりおいしかったな。
牛肉ビャンビャン麺は、いつもの旨さに納得。
麺に味が染み込みがあり、うまい。
ご馳走様でした☆