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行列のハンパないお店VOL1。前日分。オープンちょうどくらいに行くも30人以上の人並び。回転は速く着丼まで45分。約１年半ぶり。麺は、中細よりも弱干細いストレート。ちゅるっと喉ごしが気持ちいい。スープは、豚鶏の動物系にカエシの芳醇さ、酸味のある旨味が重なり、さらに大きい背脂がコクを与えていて、ウマいですね。水がいいんでしょうね、味わいがハッキリクッキリしていてわかりやすい。衰えぎみのオッサンにもよくわかり、さらに食欲が増進。具材は、大判の肩ロースチャーシュー2枚、バラチャー2枚、味玉、メンマ、ネギ。和え玉は美味しいが、あまりよくわかりませんでした。旨いということが当たり前過ぎて、感覚が麻痺しそうな危険なお店。近所にあったら週5はカタい。全メニューは制覇したいですな。
ぬれいえふ
TAKEトモ
rei
ぴろリポ
めんま
海山 湯二郎
前日分。オープンちょうどくらいに行くも30人以上の人並び。回転は速く着丼まで45分。約１年半ぶり。
麺は、中細よりも弱干細いストレート。ちゅるっと喉ごしが気持ちいい。
スープは、豚鶏の動物系にカエシの芳醇さ、酸味のある旨味が重なり、さらに大きい背脂がコクを与えていて、ウマいですね。水がいいんでしょうね、味わいがハッキリクッキリしていてわかりやすい。衰えぎみのオッサン
にもよくわかり、さらに食欲が増進。
具材は、大判の肩ロースチャーシュー2枚、バラチャー2枚、味玉、メンマ、ネギ。
和え玉は美味しいが、あまりよくわかりませんでした。
旨いということが当たり前過ぎて、感覚が麻痺しそうな危険なお店。近所にあったら週5はカタい。全メニューは制覇したいですな。