池袋駅構内にあるお店舗です。
大分賑わっていて怯みましたが、勇気を出して入ります。

サイズ感が独特（？）で、SとMは通常値段。
LとXLは別料金。
メニューによっては、XLが出来ないそうで。

閑話休題。
7～8分で着丼。
とても豪勢に見えます( ´∀｀)
「特製」は、炙りチャーシューと温玉が付いたVer.だそうで。
肉味噌、糸唐辛子、ネギ、メンマはデフォルトってことになりますねぇ。

温玉を崩さぬ様に、天地返しの容量で和えます。
底から乳白色の胡麻ダレが。ラー油を圧倒する勢いです。

平打ちの太麺に、タレがよく絡んでいます。
一口啜ると、麺の芳醇な小麦味と胡麻の風味が広がります。
凄くイイ。美味しい。

肉味噌からは花椒的な香りと痺れ、ラー油からは辛味。
混然一体となった味のマーブル模様。
四川風めいた専門性とはまた違う、キャッチーな美味しさが感じられます。
こういうのがイイんだよ(*´Д｀)

卓上のお酢を加えたり、温玉を崩したり。
味変も楽しめますねぇ。

麺を啜りきった後に残る、タレと肉味噌の残りが哀愁です。
追い飯をしたくなりましたが、我慢しました。。。
でも、絶対美味しいよなぁ。

つけ麺が有名な暖簾ですが、中華そばも美味しいそうで。
また訪れたいですねぇ。
ご馳走様でした！