さぴお
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千年
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こたつ
コメント
どもです。
私、仕事に絡めて車の麺活がほとんどですが
この辺りは最悪なコイパ無し地帯😨
遠くに停めて歩いて成城青果行ったら
臨休で発狂しそうになりましたよ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月1日 20:25こんばんわ。
黒稲荷とキツネＷの見た目は映えますね♪
黒稲荷は米も炭で黒くてチャーシュー入りで
かなり旨かったの思いだしました。
ここのお揚げも好きです♪
(*^^*)
麺スタ | 2024年3月1日 22:50こんばんは
きつねダブルに稲荷
なんだか稲荷神社に行きたくなりました
お揚げがかなり良さそうな感じです
スープ吸って甘みも感じてこらはいいな～
キング | 2024年3月2日 00:19ここは蕎麦やうどんが好きな方なら絶対ハマる店ですよね。
白湯もよく合うようで。
RAMENOID | 2024年3月2日 05:41おはようございます^^
結構気に入られたようですね。
好みですが私はやっぱりきつねはうどんで食べたいと思っちゃいました。
mocopapa(S852) | 2024年3月2日 07:09おはようございます^^
オープン当初にはなかったメニューですよね。
俺は何を食べてるんだろ？と不思議な感覚に
陥ったのを覚えてます。
いずれこの濃厚バージョンも食べてみたい。
としくん | 2024年3月2日 07:16こんにちは。
ここは行きそびれちゃって未訪です。
それほど並びもないようなので休日出遅れた時に出かけてみます。
kamepi- | 2024年3月2日 10:36こんばんわ～！
コチラの一杯、自分の嗜好にあっていてとても美味しく頂きました。
冷酒でも置いてくれれば直ぐにでも再訪問しちゃうところですｗ（笑）
バスの運転手 | 2024年3月2日 20:55Hola!
TVで紹介されていたのを見たことがあります。ダブルキツネが映えますねぇ。スープとのバランスもよく、飲んだ後の締めにいただきたいです。
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年3月2日 22:20さぴおさん、こんばんは。
気になっていたお店でしたが、さぴおさん満足されたようで私も満足されに行ってみたくなりましたよ。笑
グロ | 2024年3月3日 00:38おはようございます。
このお揚げはインパクトありますよね。
接客もいいですし、大好きなお店なんですがなかなか行きづらい場所なんですよ。
もっと近くなら頻繁に通いたいんですけどねー。
ノブ（卒業） | 2024年3月4日 07:39
■ふうわりモッチュリお揚げに魅了されるキツネラーメン！
本日紹介するのは『中華蕎麦きつね』さん。
こちらの特徴はなんと言っても
ラーメンにお揚げが載っていることでしょう。
前回の訪問のフラックシップでは清湯ベースのラーメンをいただきました。
しかしこちらは高田馬場の『渡なべ』出身。
白湯の使い方も気になるところ…ということで訪問です。
日曜日に訪問。
開店30分前で開店前1番手。
2番手の方は10分前。
開店当初に比べて並びは相当落ち着いたようですね。
店内の食券にて
濃厚中華蕎麦+きつね+黒稲荷 を購入。
提供は驚くほどスピーディでした。
⚫️実食
スープはまろやかな豚魚なれど甘さ訴求なし
塩気ジャストで後口軽やか
スムースな味わいがありますね。
思ったよりも甘さに振ってなくて
魚介の滋味さが出ていた印象です。
そのバランスはキツネを食べて納得。
お揚げが ふうわり と柔らかくﾄﾛｸｯﾁﾕとした柔らかい味わい。
油脂は適度に排されてて甘さのある味付けです。
チャーシュー もしっとり肉質を訴求してましたし
スープにしても、チャーシューにしても
キツネをメインにする組み立てに思いました。
麺は細麺ストレート。
加水低めの麺をしっかり茹であげて
柔和な喉越しに仕上がってます。
スープは白湯でも粘度はそこまでないので
この麺でもスープに負けることはありませんね。
黒稲荷には刻んだチャーシューが入っています。
甘酸っぱい味付けでラーメンの後に食べるにはピッタリですね。
サクッと完飲完食へ
ごちそうさまでした。