2024/02/17（土）11:30訪問
オープン30分前に到着。ファミレス形式で名前と人数を記入して待つスタイル。待機場所の案内があるので、お店の前か斜向かいのタイムズ駐車場で待機しましょう。
OPENの10～5分前くらいになると、店員さんが最初の組の方のメニューを確認してくれます。ポールポジションをゲットした方は、メニューを決めておきましょう。

期間限定の背脂煮干しラーメン、大盛、煮卵トッピングでオーダー。
若干早めに入店をさせて頂き、10分程度待つと写真の品が着丼。

先ずはスープを一口。猫舌の方ではかなりきつい熱々のスープ、最高です。煮干し感もしっかりあり、カエシのキレも抜群でバランスのとても良いスープでした。麺はもちもちツルツルの中太サイズで平打ちで食べ応えも◎。丼が底に向けて細くなるタイプだったので、量はそんなにないかと思いきや、大盛は結構なボリュームで満足感ある１杯でした。
トッピングの一つひとつがしっかりとしており、総合的なバランスも素晴らしいこだわり抜かれたラーメンだと思いました。また、背脂がスープ表面を覆っており、最後まで熱々でいただけます。熱々好きにはたまりませんね。

次回は定番の鶏白湯も頂いてみたいです。
ご馳走様でした。