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三鷹の駅付近を歩いているとお腹が減って来たので、ラーメンでも食べようかなあ、、と思ったところで、丁度私の目の前にあったお店がココ。食べて下さいと言わんばかりに大きい文字で「ラーメン」と書いてあればそれは入ってしまいました。しかしどうやらこのお店はラーメンが完全に専門店ではないようで、お酒や、おつまみ系などたくさんのメニューがありました。とりあえず、塩ラーメンを注文。。店員さんのおばさんは、なかなか対応が良かったです。出てきた塩ラーメンですが、残念ながらスープは出汁も、塩の味も感じることができず、期待外れの味でした。麺も加水高めのものでのどごしを重視し過ぎなのか、「麺を口の中にいれている」というだけ、という感じでした。どうせ美味しくないんだろうなあ、と思いながら齧ったチャーシューですが、これは案外私の好みで驚きました。少々硬めですが、肉自体の味がしっかり感じられて、歯応え系のチャーシューで、これはなかなか美味しかったです。スープの量がとても多く、普通のお店だったら完飲しているだろうなあ、というぐらいまでいっても、「最初からこのスープの量でもおかしくない」ぐらいでした。こんなに多くて意味があるのかな。とりあえずチャーシュー以外はラーメンとしては好みではありませんでした。
しかしどうやらこのお店はラーメンが完全に専門店ではないようで、お酒や、おつまみ系などたくさんのメニューがありました。とりあえず、塩ラーメンを注文。。店員さんのおばさんは、なかなか対応が良かったです。
出てきた塩ラーメンですが、残念ながらスープは出汁も、塩の味も感じることができず、期待外れの味でした。麺も加水高めのものでのどごしを重視し過ぎなのか、「麺を口の中にいれている」というだけ、という感じでした。
どうせ美味しくないんだろうなあ、と思いながら齧ったチャーシューですが、これは案外私の好みで驚きました。少々硬めですが、肉自体の味がしっかり感じられて、歯応え系のチャーシューで、これはなかなか美味しかったです。
スープの量がとても多く、普通のお店だったら完飲しているだろうなあ、というぐらいまでいっても、「最初からこのスープの量でもおかしくない」ぐらいでした。こんなに多くて意味があるのかな。
とりあえずチャーシュー以外はラーメンとしては好みではありませんでした。