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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅のすぐ北、ロータリーに面してある。・店の外観：和風な外観、黒色っぽい地に白色文字のひさし型看板、外に置かれた券売機、メニューの看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで店の中に６席、外に３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。・店員 ：調理場の男性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：つけそば（１０００円）・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。・具 ：汁の中に、棒切り豚叉焼、刻みネギ。麺の上に、刻みネギ。・麺 ：太、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、ムチムチプリプリした食感。・スープ ：油と粒々がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった黒色。食ってみると、刺激のある醤油味。出汁のベースはよくわからなかったがスパイシーな中にもじんわり染み入る旨味があってイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
久我衣
スプーナー®
YMK
ジン１９７１
わた邉
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅のすぐ北、ロータリーに面してある。
・店の外観：和風な外観、黒色っぽい地に白色文字のひさし型看板、外に置かれた券売機、メニューの看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで店の中に６席、外に３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。
・店員 ：調理場の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：つけそば（１０００円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具 ：汁の中に、棒切り豚叉焼、刻みネギ。麺の上に、刻みネギ。
・麺 ：太、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、ムチムチプリプリした食感。
・スープ ：油と粒々がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった黒色。食ってみると、刺激のある醤油味。出汁のベースはよくわからなかったがスパイシーな中にもじんわり染み入る旨味があってイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。