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土曜日のお昼過ぎに訪問。カウンターのみ9席の店内は、ほぼ満席。リニューアルしてからは初めての訪問のため、基本の思われる表題を。10分ほどで着丼。まずはスープから。茶色の家系のようにも見えるが、醤油がしっかりと主張しながら濃厚な豚骨と絶妙にバランスされた、とても美味しいスープ。中太のストレート麺は、モッチリとした食べ心地。パンチのあるスープとの相性抜群です。チャーシューは、ほぼ脂身。メンマはかなり細く割かれたもの。たっぷりと添えられたネギは、シャキシャキとして良い合いの手です。4種類のニンニクが用意されていますが、おろしにんにくをチョイス。分厚さが増したところで、さらに胡椒も加えながら、あっという間に完食。スープと麺が印象的な、美味しい一杯でした。
hirokin
GREAT
AK-44
やっぱりネコが好き
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
リニューアルしてからは初めての訪問のため、基本の思われる表題を。
10分ほどで着丼。
まずはスープから。茶色の家系のようにも見えるが、醤油がしっかりと主張しながら濃厚な豚骨と絶妙にバランスされた、とても美味しいスープ。
中太のストレート麺は、モッチリとした食べ心地。パンチのあるスープとの相性抜群です。
チャーシューは、ほぼ脂身。メンマはかなり細く割かれたもの。
たっぷりと添えられたネギは、シャキシャキとして良い合いの手です。
4種類のニンニクが用意されていますが、おろしにんにくをチョイス。
分厚さが増したところで、さらに胡椒も加えながら、あっという間に完食。
スープと麺が印象的な、美味しい一杯でした。