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久し振りと言うか、30年くらい前に未だ九州の豚骨ラーメンが今みたいに多く無く、ふくちゃんらーめんに感動していた後に、原宿や銀座に出来た九州じゃんがらによく行きました。当時は九州豚骨にホント心酔してました。一蘭をはじめ色々な九州のお店が増えるに従い昔ほど行かなくなりましたが、今日久し振りに上野の美術館帰りに改札内に九州じゃんがらを発見し寄らせていただきました！基本のじゃんがらに半熟玉子で麺硬めでオーダーしたのですが、あれ、空いているのに、麺カタなのになかなか来ない！何分待ったか、やっと来たスープをレンゲで啜って味わいびっくりしました。薄い。かき混ぜて再度啜ってもやはり薄いのです。そして麺はヤワヤワで、オーダーしたカタとは遠くかけ離れてました。この店が違うのか、じゃんがらが変わってしまったのか？はたまた元々？兎に角残念でした。他の支店はインバウンドで行列してるからやはり空いていたこの店が特別なのだと思います。
mionatsu
syake
ラーメントミー
ポテトはしな々派
イッチー
オーガス
一蘭をはじめ色々な九州のお店が増えるに従い昔ほど行かなくなりましたが、今日久し振りに上野の美術館帰りに改札内に九州じゃんがらを発見し寄らせていただきました！
基本のじゃんがらに半熟玉子で麺硬めでオーダーしたのですが、あれ、空いているのに、麺カタなのになかなか来ない！
何分待ったか、やっと来たスープをレンゲで啜って味わいびっくりしました。薄い。かき混ぜて再度啜ってもやはり薄いのです。そして麺はヤワヤワで、オーダーしたカタとは遠くかけ離れてました。この店が違うのか、じゃんがらが変わってしまったのか？はたまた元々？兎に角残念でした。他の支店はインバウンドで行列してるからやはり空いていたこの店が特別なのだと思います。