▶五膳担々麺 800円
▶ザーサイトッピング 100円
▶ライス無料


〈マイルド・小辛・中辛・激辛〉

４段階ある辛さから『中辛』を選択
思ったより辛くなかったので、辛いもの好きさんは激辛でよいかもしれません


QRコードを渡されスマホで注文するようですが、｢口頭でもいいですか？｣と聞いたところ快く応じてくださいました


水曜日だったのでお得に食べさせていただきました（880→800）
ありがとうございます
木曜日はレディースデイだったかな


こちらのお店のある場所は《週末・祝日》餃子目当ての観光客が多い地帯
寿限無さんのカラフルな餃子も映えそう
平日ラッキー


写真にも少し写っていますが
お冷ピッチャーにはレモングラス？が入っています
すーっとヒリリさっぱりな刺激
ラーメンに入っていた柚子もよい役割をしていて、食事の合間のさわやかっていいなと勉強になります


さりげなく｢白いお召し物ですから････｣とエプロンを差し出され、いつもは断るんですけど、あまりに気持ちのよい接客だったので受け取ってしまいました


メニュー表情報によると
中医薬膳師の資格を持つ店主で
スープには八角桂皮生姜陳皮
体のことを考えて料理してくださるのはうれしいことです


細麺は特注のなんとカロリー40％OFF
かための茹で加減で麺量はそこまで多くはありません
博多豚骨の低加水に似ていますが、もっと
カサカサ感ボソボソ感かどかど感ハリハリ感


胡麻の香りがします
盛り付けが丁寧、きれいです
レンゲが重たい、好きです
一口目から当たりのラーメンだと
海外旅行に行ったかのようなお味
スープの底の方は黒っぽい色で、黒胡麻？
表面には練り胡麻のような層とラー油色
麺を引き上げるとそれがくっついてきます


巻いてあるバラチャーシューがよかったです
厚みがあり柔らかく脂の旨味あふれる手本のようなチャーシュー
肉々しい匂いは少ししましたがスープが複雑派手系なので気にならないかな
ジューシーで素晴らしい
その他にひき肉もたっぷりはいっています
卵まで！


ライスも合うけどラーメンとして完結していて、かなり後半までライスは置き去りでした
はっきりした味だけれど、ちょっとやさしい
香辛料や漢方っぽさはさほど強くなく塩分もちょうどよい、ずっとすすっていたいスープでした