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「TKM」@自家製麺 40 STANDの写真2024.Feb.Thu

40STANDさんも行きたいと思いながらやっと食べて来れました
本家タイガーさんには未訪です
40STANDさんは朝ラーが出来ますから優先です

7時01分、コインパーキングに到着し歩いて1分もかからずに到着です

コインパーキングは1軒建物を挟んで隣が40STANDさんです

駐車料金100円でした

店内に入って右側にあるハイテク券売機から表題(700円)を選択し会計方法見たらノー現金…ペイペイを見たら残高412円(泣)

現金を使えないのを忘れていて直ぐに車に取りに行きカードでピッと会計終了

私はラーメンに関してはニコニコ現金主義ですから電子決算だと戸惑います

食券を買うと厨房に伝わるシステムですね

立ち食いとは情報で知ってはいましたがかなり低めな四角いテーブルで囲んでの立ち食いなのですね

待つこと7時10分、機会からのアナウンスで番号が呼ばれ出来上がり見たいです

セルフで取りに行き食券を置いてトレーごと運んで戻ります

見ためは本当にシンプルで黄身と酢橘のみです
卵の黄身はオレンジ色っぽくコンモリしていますね

まずは麺をずらして底に沈んでいるタレを見ると醤油タレにかなりのアブラです

良く混ぜて下さいと言われましたのでグリグリと良く混ぜ合わせて頂きます

アブラはかなり多いのにさっぱりとしています

Rさんの過去レポを拝見したら米油を使用しているのですか

醤油はショッパさ強めながら甘じょっぱくて良い感じです

麺は凄く美味しかったです

麺は加水中ぐらいのストレート太麺ですね
メチャメチャ冷えて冷たくコキッとするぐらいにコシガ強いです
小麦感も十分に感じられます

途中から酢橘を搾って頂くと程よい酸味が加わってさっぱりといただけます

お酢とペッパーが卓上に有りましたがお酢だけ投下して見ると私はいらないかな
酢橘だけで十分です

いくら麺とタレを絡めて食べてもタレが残ります
最後は器を持ち上げて口をつけて麺とタレを口の中へと啜りこみます

完全にノーライスは後悔しました

TKMも写真を撮ったり混ぜたりとしていましたから実際に食べた時間はあっという間にです

7時14分食べ終わりお店を後にする頃も私はボッチでした

いろいろとトッピングは有りましたが私の心を揺さぶるトッピングは無かったのでシンプルにして見ましたが正解でした

メチャシンプルでしたがメチャ美味しく頂きました

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

かなり気に入られたようで。
私はもう少し油っぽくてよかったかな。

RAMENOID | 2024年3月5日 06:38

米油なんて書いた?

RAMENOID | 2024年3月5日 06:39

どもです。
TKMはシンプルが一番ですよ☝️
ココ行きたいんですよね🎶

おはようございます
こちらはNO現金のお店ですか
時代の最先端ですね
朝から美味しいTKGでしたね
熊谷。。。次はどこ行くか楽しみです

キング | 2024年3月5日 07:42

こんにちは。

シンプルなTKMですね。
でも700円はチトと高く感じてしまいます。
都内でもワンコイン以下で出されているお店もあるので。

glucose | 2024年3月5日 16:15

RAMENOIDさん>再度読み返したら書いて無かったです…スイマセン🙇
誰のレビューを見たのだろう🤔

黄門チャマ | 2024年3月5日 17:12

ガッチャマンさん>TKMはシンプルが一番だと思います。
そしてライスですねぇ~😅

黄門チャマ | 2024年3月5日 17:13

キングさん>私はキャシュレスは苦手です。
麺を食べた後はTKGですね。
次…余り期待しないで下さい😅

黄門チャマ | 2024年3月5日 17:17

glucoseさん>確かに700円は高いかもです。
麺と卵と酢橘だけですからね。
そしてプラス駐車料金ですからね🤔

黄門チャマ | 2024年3月5日 17:20

黄門チャマさん、こんばんは。

電子決済は最高ですよ!!
現金が減らないメリット!
シャンプーはメリット🧴!
若しくはティモテ(。•́ㅁ•̀。)エーッ
俺たちゃTKMも随分と食べていないと思い出しました。

ひゃる | 2024年3月5日 19:02

おばんです ども。
この類の品は、未だ口にしてしたことないんですー。
でも、殆ど具が見当たらないですが、寂しい感じも!

村八分 | 2024年3月5日 19:05

こんばんは!

最近、厨房と連携スタイルのお店が増えてますよねェ~
本家の方はいろいろあったみたいだけど、コッチも人気は健在なのかな??

こんばんは。
現金会計はできるようにしておいてほしいですよね~。決済システム使ってないので、カードしか選択肢がなくなるので(>_<)というかカード、車に置いておかないほうがいいかと🤣さて、話はラーメンに戻したいところですが、TKMって経験値が2回くらいしかないんですよね~

poti | 2024年3月6日 00:23

お疲れっす🖐️

相変わらず朝ラー優先ですね🤓
シンプルな所がなかなかよかったみたいで満足でしたか!
自分もいつかは行ってみたいお店
現金使えないのは残念です💰

シノさん | 2024年3月6日 00:55

ひゃるさん>なるほど、シャンプーはメリットですか。
若い時にはティモテティモテですね🤣

黄門チャマ | 2024年3月6日 05:35

村八分さん>麺が美味しければTKMは間違いないと思います。
私は具材が無くても大丈夫です😄

黄門チャマ | 2024年3月6日 05:37

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>本家を飛び越して40STANDに来てしまいました。
朝早いですから分からないですが人気なのですかね🤔

黄門チャマ | 2024年3月6日 05:41

potiさん>やっぱり現金が良いですよね。
potiさんはTKMは少ないのですね。
私は結構好きですよ😄

黄門チャマ | 2024年3月6日 05:43

シノさん>朝早く食べた方が次が楽だからね。
ラーメン店はニコニコ現金払いが一番だよ😄

黄門チャマ | 2024年3月6日 05:45

こんにちは
駅から比較的近くて行けそう❗
次回は候補に入れたいと思います🙂

あひる会長 | 2024年3月6日 13:03

あひる会長さん>40STANDさんはちょっとお高めですが美味しいですよ。
私はシンプルなTKMが好きです😄

黄門チャマ | 2024年3月6日 17:13

こんにちわ~!

コチラ諸兄のレポで気になってます。
本店は行った事ないんですが「#新宿ラーメン」の第一回で店主サン自ら作った一杯に感激したので、
先ずは本店から行ってみたいです♪

バスの運転手 | 2024年3月7日 13:10

バスの運転手さん>私も本店には行っていないのですよ。
40STANDさんは朝ラー出来ますから優先しました。
本店もそのうちわ…😅

黄門チャマ | 2024年3月7日 16:47