麺スタさん
おはようございます。

自分も国産肩ロースになっても違いが分かりませんでした。
(T▽T)
でも写真の撮り方がうまいのかスゴく美味しそうですねぇw
(´﹃｀)
ヤバい禁断症状がw

りょうま | 2024年3月10日 09:36

麺スタさん、こんにちは。

もう行けない。食べられない。ハードル高い。
そんな店になってしまいましたよねΣ(ノд<)
価格の上昇は留まることを知らず。
2,000円も時間の問題でしょうね💧‬

ひゃる | 2024年3月10日 10:38

りょうまさん　こんばんわ。
店主さんの腕が良いので
変わらずの美味しさでしたね♪
写真は現物が素晴らしいのとスマホの性能ですねｗ
( v^-゜)♪

麺スタ | 2024年3月10日 20:48

ひゃるさん　こんばんわ。
並びは三田の50人に比べたら
余裕な気もしますが…時間帯の問題ですかね？(´・ω・`)?
値段上がっても良いから収入も増やして欲しいですよｗ
( ＞Д＜；)

麺スタ | 2024年3月10日 20:54

麵スタさん、おはようございます。

節目の1700レビューおめでとうございます。

1700レビューで1700円の一杯とはお洒落過ぎませんか(笑)。盛り付けの綺麗さから美味しそうだなって感じますね。

私、たらふく飲み食いした後にたまたま通りかかったら外待ちが1名でした。無理して食べましたが(笑)美味しかった印象があります。

次は空腹で行きたいです。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年3月11日 08:31

いぜずさん　こんにちわ。
ほんとだ！！言われて気づきました。
！(^ω^)！
待ち１名は奇跡ですね
そりゃ無理しても食べちゃいますが
(^^;
是非！
お腹を空かせて召し上がってあげて下さい。
祝辞コメントありがとうございました。
m(_ _)m

麺スタ | 2024年3月11日 14:06

肩ロースは、意外とイタリアやフランスの物が脂の載りが良く、肉も甘みがありますので、ラーメン屋さんの中では人気があるんですよ。
とは言え、切ってみないと脂の割合も分かりませんし、何より最近は品薄で値上がりが禿しい模様で、入手しやすく安定供給されている国産に切り替えているお店も多いみたいです。意外な話だと思いませんか？おいらはこの話を聞いた時、かなり意外でした。

Dr.KOTO | 2024年3月12日 18:25

Dr.KOTOさん　こんばんわ。
燃料費がかかりますからね～
今までは海外から仕入れた方が
原価押さえられたのが…
現在は国産肉との価格差は殆ど無いのでしょうか？
前ほど価格に差がないなら
国産に切り替えた方が入手も安定して良いですものねｗ
(^^)

麺スタ | 2024年3月12日 21:15

どもです！
チャーシューが国産に切り替わったんですね
輸入といってもアメリカやオーストラリアの脂身の多い豚とかではなく、フランスやイタリア産の豚だったんですかね？

さぴお | 2024年3月23日 09:43

さぴおさん　こんにちわ。
そう見たいですねｗ
おそらくそのフランスかイタリア産だったんだと思いますよねぇ
自分は話しを聞いて「え？今までも国産だと思ってました」と驚きでしたよ
(^^;

麺スタ | 2024年3月23日 15:31