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「濃厚煮干(¥900)」@あまつかぜの写真ゴクニボ@鶴見市場!

中華 丸正跡地にオープンされたコチラ「あまつかぜ」へ伺い、「濃厚煮干」を頂いて参りました。

お店に入ると、内装はリニューアルされたみたいですね。と云うか中華 丸正行きたかったのですが、行ったときには既に閉店されておりました(涙)内装キレイになっていたのでリニューアルかと思われます。お店の奥には煮干しの箱が山積まれております。

お店は大将のソロオペ。カウンターへ向かい「濃厚煮干を!」と伝えると、「食券お願いします!」と... 入ってすぐ右手は死角で見落としてました(汗)食券を購入して提示、カウンター席左手の一番手前に座ります。お冷は背後のテーブルにあるので、改めてお冷を取りに。調味料のお酢が置かれていることを確認しました。

何故にひゃるさんは、コチラのお店に4連投もレビューしているのか?きっとファミリーで訪問されたんですかね?それとも1人で4杯食べた?!うーむっ、ひゃるさんのキャパなら4杯は全然無問題だと思われますが... 謎は深まるばかりですw 程なくしてシルバーのトレーに乗って配膳されたのが写真の1杯です。

さて「濃厚煮干」。エッヂの立ったドンブリで配膳。カウンターに置かれているブルーのレンゲでスープを1口頂きます。口の周りが痒くなる濃厚煮干し。ドロリと粘度が高く、煮干しの濃度も高いです。トッピング具材は、海苔1枚、三つ葉、刻み玉ねぎ、豚ももレアチャー3枚。チャーシューは薄いスライスで、柔らかくイイ感じです。刻み玉ねぎは多過ぎですね(汗)シャリシャリズムは悪くないですが、こんなに要らないです(汗)

海苔はスケ海苔。スープに沈めてキッチリ浸して頂けばイイ塩梅。麺は大田区の誇る製麺所、菅野製麺謹製の低加水細パツシコ麺。足が速いやつですが、食感は悪くないですね。濃厚ニボニボスープをしっかりと纏います。ズルズルとススると、しっかり唇が痒くなるのは予定調和w しっかり完食。スープは最後、お酢を投入してスッパ旨チューン。もちろん完飲、ご馳走様でした!

鶴見市場の路地裏の辺鄙な場所(失礼!)で、こんなしっかりとした濃厚煮干が提供されているとはちょっと驚きですね。帰り道はゴム通りへ寄り道。ゴム通りのニューヨークの自由の女神は、お台場の自由の女神よりも歴史ありますよね。確かワイルドブルーヨコハマ以前よりあったよなぁ~と、遠い目w

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あかいら!さん、こんにちは。

お、陸の孤島エリアに来ましたねw
なかなかエグそうなセメントっぽい見た目ですなあ。
個人的にはここも気にはなるけど、近隣の梅三容が優先かなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2024年3月3日 10:46

あかいら!さん、こんにちは。
あかいら!さんも連投するか…:(;゙゚'ω゚'):ビクビク
和え玉ならアリエル(笑)
ramen wakerのクーポンが、あるので握りしめて行こうかな。

グロ | 2024年3月3日 11:44

あかいら!さん、こんにちは。

謎なんか無いですよ!
もちろんひとりで食べましたから!
次は何処に向かうのか❓
興味深いところです。。。
そんな自由の女神は見るだけで入ったことの無いチェリーボーイです🍒

ひゃる | 2024年3月3日 13:57

あかいら!さん、こんにちは。
濃厚でスケスケw
鶴見に立ち寄る機会があれば試したいです✋
ゴム通りは実在するんですね^_^;
変に勘ぐっちゃいました💧

ケーン | 2024年3月3日 15:43

おばんです ども。
濃厚煮干しは、得意ではありませんが、玉ねぎがあると何とか完食できるかと思います。

村八分 | 2024年3月3日 20:07

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> お、陸の孤島エリアに来ましたねw

陸の孤島w
イヤイヤ、鶴見市場駅近いですけど...
まぁ、それでも孤島感は否めないですが(爆)

> なかなかエグそうなセメントっぽい見た目ですなあ。
> 個人的にはここも気にはなるけど、近隣の梅三容が優先かなあ・・・

どちらも行って頂きたいですね
一気に2軒制覇もイケるのでは?!w

あかいら! | 2024年3月4日 10:42

グロさん、まいどです!

> あかいら!さんも連投するか…:(;゙゚'ω゚'):ビクビク
> 和え玉ならアリエル(笑)

きっちり1杯だけ堪能しましたw

> ramen wakerのクーポンが、あるので握りしめて行こうかな。

ラーメンウォーカー、買ったことない(汗)

あかいら! | 2024年3月4日 10:46

ひゃるさん、まいどです!

> 謎なんか無いですよ!
> もちろんひとりで食べましたから!

マジスカ?!
お腹チャポチャポになっちゃいますね
汁完istだったらw

> そんな自由の女神は見るだけで入ったことの無いチェリーボーイです🍒

チャーリーボーイの定義に認識違いがあるような...
別に入るだけならチェーリーボーイのままですね

あかいら! | 2024年3月4日 10:49

ケーンさん、まいどです!

> 濃厚でスケスケw
> 鶴見に立ち寄る機会があれば試したいです✋

そこだけ切り取るとイイ感じのお店みたいです(爆)

> ゴム通りは実在するんですね^_^;
> 変に勘ぐっちゃいました💧

横浜ゴムの工場が由来の名前で
それが普通だったので
そこまで考え及ばなかったです(汗)

あかいら! | 2024年3月4日 10:53

村八分さん、まいどです!

> 濃厚煮干しは、得意ではありませんが、玉ねぎがあると何とか完食できるかと思います。

コチラの1杯は玉ねぎプリタツだったので、完食出来そうですね!w
自分は淡麗系でも濃厚系でも玉ねぎ不要です

あかいら! | 2024年3月4日 10:54