どうも、つけ・麺太郎です。
今日もつけ麺を食べました。

平日18時半頃入店。店内は半分くらいの席が埋まっている。
前回同様、?番太い極太麺はもう終了とのこと。いいんだけど。
前回の感想を踏まえ、今回は?の太さの平打ち麺を頼む。


中太の平打ち麺は「もち米入り」とのことだが、正直それほど特殊な感じはしない。
悪い意味ではなく、普通のつるつるモチモチ加減で美味しい。
前回の「ビール入り」太麺と比べるとやはりコチラの方が好み。

スープは前回同様後半弱くなる。前回山椒(七味)が効いていたと書いた記憶があるが、
柚子胡椒なんじゃないかな、これ。俺の舌ってかなり適当(笑)
後半ピリピリとしたが、前回と違い痺れは感じずに済んだ。

「特製」でトッピングされる具はチャーシュー2枚、味玉、メンマ。
どれも味自体は悪くないのだが、特にチャーシューはかなり小ぶりで
(たまたまかもしれないが)、特製と呼ぶには寂しい気がした。


個人的な順位付けをしときたいがために前回の点数を下げたのだが、
点数相応の味だと思う。味が落ちたという意味ではなく、ハイレベル。
前回のトータルの評価(90点)はサービス点が+2点されているからで、
つけそばの味自体は今回の平打ち麺の方が合うと思います。

※この日は平日でしたが、19時頃にはスープも終了で店じまいでした。
今後行かれる方は閉店時間にご注意下さい。