2024.03.02（土）曇り　訪問2度目　11:20入店　先客0 後客5　11:26提供

昼食を求めて職場近くを徘徊・・・
日高屋でタンメンと思いましたが、近くの当店で味噌タンメンが提供されていたので入店します。
入店して4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「味噌タンメン」を確認して口頭で注文。
待つ事、約6分程で提供。

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は丁度よく、噛むと軽めの固さが感じられました。
具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,ニラ,シメジ,キクラゲで構成。
具材を炒めてからスープで煮込むスタイル。
豚肉は肩ロースの細切り。柔らかな肉質でした。
キャベツなどの野菜は長めに煮られるのでクタッとして柔らかい。
野菜の量は多めなのが嬉しいですね～
シメジはシメジ自体の味が良い。
キクラゲは弾力感があって食感が良好。
スープは味噌の味わいが強めで塩分が高め。
出汁の旨味は程々な感じです。
以前に頂いた野菜タンメンより個人的には好みの作りでした。
半チャーハンと杏仁豆腐、ドリンクバーが付くのでCPは良かったです。
ご馳走様でした。