Item: ラーメン二郎 前橋千代田町店
Rating: 87
Author: 絹ごし木綿

87点

日曜日の12時19分に到着。外待ち1名に接続。12時23分に入店。券売機で食券購入後に立って店内待ち。すぐに空いた席に座り、カウンター上に食券を置いて麺少なめカタを伝える。店内はカウンター10席と4人卓が1卓と2人卓が1卓。無料トッピングコールは野菜少なめ、ニンニクで着丼。非乳化スープはかえしが立っていてこれぞ直系といった風味。大きめの背脂が浮き、液体油もたっぷり入りかなりヘビー。麺は中太よりの太麺で平打ち、ややウェーブがかかっている。少し短めでムチっとしていてカタ指定だが通常の硬さ。具材は豚が2枚とキャベツ比率が高い野菜。豚はサシの入りが良好で軟らかくて分厚い。かなり大きくて大苦戦。麺量と野菜を減らさなかったら完食はきつかった。スープを半分残してごちそうさま。店奥にFZのダンボールが積んであって直系を再認識。店内とお客さんの静かな雰囲気に本店のような印象を少し感じた一杯でした。