19:40頃 初訪。

折角なのでもう一杯…
迷いに迷ってラー博でしか味わえないと言う「原点のラーメン」が気になりコチラへ。

先客6名、後客8名位。
店舗外の券売機でPayPayにて食券を購入し、壁際のカウンター席へ。
麺の硬さは券売機で指定できるので「カタ」で注文。

直ぐにスーパードライ350ml缶が到着、グラスは出されなかったので写真を撮って一人乾杯しようとすると…

着席後1分チョットで着丼です…早っ^^;

ビールを一口飲んでから先ずはスープを一口…
豚クサはほぼ無く豚骨感も濃すぎず薄過ぎずの塩梅ジャストでサラッとライトな口当たりの飲み易い美味しい豚骨スープです。

指定通りのカタ細麺麺はサクサクッとした心地良い歯切れで、小麦香る麺と豚骨スープが良く合いズバズバと美味しく啜れちゃいます。

脂身少なめでチョイ厚カットの豚チャーは柔らか仕様、コリコリッとした歯応え抜群のキクラゲがナイスアクセント、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリゼリー状で、スーパードライと共に美味しくいただけました。

途中卓上の紅生姜＆すり胡麻をチョッピリ多めに投入すると…
何でこんなに豚骨スープに合うんだろう?!と考えながら箸と蓮華が順調に進んで、ミニだったのでアッという間に美味しく完食・完飲です。

流石に腹パンになり…3軒目は断念^^;
ごちそうさまでしたぁ〜♪