@オーダー
　・つけめん 並盛(麺200g)
　・のり

仕事が終わり大宮駅。雨止まないね…麺食べて帰ろう。そう言えば先月オープンした風雲児が気になっていた。友人から店前を通った時は並んでたよ！との情報。
今日は雨だし緩和されているだろうと予想。

東口の階段を降りて約20秒で傘要らず。隣の武蔵家に気を取られるが…持ち直して風雲児へ。

ハイテク券売機で食券を購入。店内は満席。スタッフさんから「奥のカウンターの後ろでお待ち下さい」って本店の時と同じだ！背後霊待ち！！食べづらいヤツ！😅
でもすぐに空いた。間隔狭めのカウンター席に座って待つ。

新店なので綺麗なのは当たり前だが、シンクも磨かれており好感。スタッフは男性2人と綺麗な女性が３人。更に好感！女性客も多い。

雨で寒いので『あつもり』のオーダーが多い。自分は絶対しないけど。つけ麺であつもりをオーダーするくらいなら汁ありにするし。

お冷が無い。セルフかな？と周りを見ていると、バリ可愛い女性スタッフが「すみません！お冷です！」バリコテに可愛い。

別の綺麗な女性スタッフはチャーをスティック状に切り分けながらスープの準備。
オペを見ているだけでも楽しく待つことができた。

数年前、新宿にある半地下の本店を訪問済み。イタリアン出身の三宅店主の麺上げで食べられて美味くて嬉しかった記憶あり。店主の接客も良かった！どうしても期待してしまう。

着麺。綺麗なカフェラテ色！
海苔の盛り付けが邪魔。

いつも通り麺のみ。中太のちょいトルネードな麺はもっちりとクニュッとしたコシがある。甘味を強く感じる。まるでパスタの様な麺！思い出した！この麺ヤバいやつだ！うめえ。。

粘度が高いスープは、濃密な鷄ベースに魚介出汁を合わせてあるがバランスが凄く良い。印象は滑らかな濃厚鶏白湯魚介スープ。鶏白湯はあまり得意では無いがこのスープはめっちゃうめえ！本店で食べた時の感動が蘇る！

トピ達はつけ汁の中に集合。特筆はぶっとい角切りチャーシューだ！トロトロな脂身を纏い肉質しっかりの美味いヤツ！メンマの食感もいい！

後半は魚粉を混ぜ込むと魚介がトップ下から前に躍り出て、魚介フレッシュな味変に！

スープ割り。熱々鶏魚介スープが冷えた身体を温めて完飲完食！

本店の味の方が…と言う人もいるかもしれないが、少なくとも自分には本店と遜色無く超絶スーパー美味かった！
年中無休で通し営業！👏
埼玉に出店してくれてありがとー！！感謝！

ご馳走様！またきますー！！