コチラの味噌が気になります。
確認の為に初訪問。

元気な女性店員さんに迎えられ入店。
入って左の券売機前で暫し迷います。何たってメニューが多いよ。
札幌だー、函館だー、赤だー、白だー、ラーメンにつけ麺にその上限定までも。
色々な誘惑攻撃をスウェーして味噌に照準を絞ります。
なんとか味噌のボタンにストレートを打ち込み食券ゲット。
おねーさんに手渡しカウンターに腰掛けます。

中華鍋での味噌製作サウンドが轟いた後、高台にドンブリが現われました。
では頂いちゃいましょう。

随分おしゃれーな盛付けですね。
コンモリと山を成す具材の上に白髪ねぎ。その上のパプリカが彩りを添えています。

スープは選択制。今回は濃厚豚骨にしました。
濃厚なんで、はい、濃いです。でも嫌な濃さでは無いですね。
豚骨と味噌がイイ塩梅で調整されています。なかなか旨い。

麺は中太で縮れ。
茹で加減もイイし、縮れが味噌をよく絡ませてくれます。
合格点な旨い麺です。

特選の具材たちはチャーシュー、メンマ、味玉、白髪ネギ、もやし。
どれもイイお味、美味しゅうございます。

大変美味しく頂きました。
ただ、またココまで足を運びたいか・・・スイマセン無理ですかね、それは。
旨いんですが、説得力は今ひとつかな。