友人のレスラーが家系ラーメン店でMAXラーメンなるドカ盛りトッピングをしていて、触発されたので山岡家さんへ。柏店はホーム店舗となります。

　平日水曜日12:20の来店でカウンターは半分程度、テーブル席は8割方埋まっていました。駐車場はほぼ満車！相変わらずの人気ぶりです。店員さんは4名？5名？位でした。

　注文は？

　ランチAセット800円
　醤油ラーメン(麺硬さ普通、油多め、味濃いめ)
　選択ネギマヨチャーシュー丼
　クーポンで味玉(140円が無料)
　クーポンで黒ばら海苔(140円が無料)

　アプリの毎週クーポンとポイント使って出すクーポンの併用が出来ました！

　注文から8分で登場！

　スープ：油多め味濃いめなのでヘビーなスープになっていました。醤油の尖りよりも、マイルドかつ塩分過多な味わい。豚骨ベースのスープが独特な味わいに仕上げています。が、個人的にはあんまし美味しく…もう一つイマイチな感じはあります。ニンニクと豆板醤はアリですが、味わい大きく変える為、慎重に投入タイミングを見極める必要が汗。

　麺：太さ5ミリ位の楕円形の麺で、縮れた短い麺です。麺量は150グラム位はありますが、麺が太いのと麺の長さの総延長が短く、結果麺の総量は少なく感じます。何度も食べてきましたが…この太さ短さがちょいとだけ違和感あります。今回は硬さ普通でしたが、伸びると食感が悪くなるタイプなので、柔らか派だったとしても硬め注文が良いかもしれません。

　具：ネギ、ほうれん草、海苔3枚、チャーシューなど。ネギやや多め、ほうれん草はちょい、海苔は大きいので食べ応え抜群！今回はマヨチャー丼のご飯を巻いて、マヨチャーご飯海苔巻きにして頂きました。チャーシューは厚さ4ミリ、縦5センチ横8センチくらいの中型、ジューシーで柔らかさと弾力があり、甘くて美味しいです。チャーシューの評価かなり高いです。

　味玉(140円がクーポンで無料)：今回はアプリの毎週クーポンで無料にしています。品質としてはほぼ熟でした。味は美味しいのですが、140円なら要らないかなーとは思いました。最近、味玉高いです涙。

　黒ばら海苔(140円がクーポンで無料)：こちらはアプリのポイントを使って無料にしました。板海苔をバラバラにしたような感じで、磯感は出ますが、今回のラーメンには上手くハマらず。塩ラーメンならばあるいは…。

　マヨチャー丼：マヨネーズとチャーシュー！マヨネーズはやっぱり美味い！チャーシューの旨味、ネギのザクザク食感、これのデカどんぶりで商品化して欲しい！
　
　感想：ラーメンの味わいは今回はハマらなかったのですが、トッピング次第で変化つけられるので、いつの日かハマる味わいを発見出来る事に、自分自身に期待します。マヨチャー丼は美味すぎ！味覚が破壊されかねない強い味わいでした。これだけ食べて800円！安すぎ！しかも毎週クーポンでトッピング無料、サービス券や来店ポイントまで貰えて、至れり尽くせりです。