関越道を下るときは、朝６時前に家を出て、通称「だうどん」（山田うどん）での朝そばがいつものパターンなのですが、今回は上里ＳＡで啜ることにしました。
　フードコートには、ラーメン、丼、うどんの各コーナーがあります。

　麺は、「上里小麦をブレンドした上里ＳＡ（下り線）オリジナル麺を使用」とのことです。
　加水率がやや高い、軽いウネリを伴う幅広な太麺です。
　まるでうどんのようなコシとバサッとした食感。
　ちょっと湯で加減を抑えた乾燥うどん麺な感じで、みち飯ではなかなか味わえない麺です。
　どうやら上里小麦を使ってるよう。これ、割と気に入ったＹＯ。

　スープは、「あっさり醤油のスープ」だそうです。
鶏ガラが利いた美味しいスーブです。
　鶏油（ちーゆ）がタプーリで、これぞ鶏ガラ中華と言うスープ。
　あまりの美味しさに飲み干したい感情に刈られちゃいました。
　塩っぱいわけではないけど、この太麺にしっかり馴染んでました。

　具は、「ブランド豚「姫豚」のチャーシューが絶妙」とのことです。
焼豚、味玉、メンマ、ほうれん草、白髪ねぎです。
　チャースは甘めで肉々しきやつ。
　前回（平成29年７月）には、味玉は丸々１個入っていたんですがね。
　当時に比べ80円の値上げと併せて、ちょっとガッカリ。
　でも、これだけ賑やかなら、問題ないでしょう。
　材料はどうやら地産系らしい。こんなところが嬉しいね。

　あのー、中央道の釈迦堂ＰＡ（下り）＆初狩ＰＡ（下り）以来、フードコートの美味しいラーメンに出会いました。
　不味い高いが特徴の高速ラーメンにあって、これはいいです。
　ちょっとお高くなっちゃったけど。味は悪くないし、具も充実しているので、ギリ「みち麺」として支払って食べてもいいレベルかな。
　美味しい一杯でした。