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「原点のラーメン ミニ」@一風堂1994の写真13時50分に到着。外待ち6人に接続。13時58分に着丼。
麺は普通で注文。トッピングは、キクラゲ、ネギ、チャーシューという構成。スープは豚頭でとっていて、多少臭みがあり昔の豚骨ラーメンを思い出させる。チャーシューは薄いが、中々美味しい。
現代の進化した豚骨ラーメンを食べているので、感動は無い。懐かしさが感じられる1杯でした。
ごちそうさまでした。

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