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「煮干し鶏白湯らぁめん1000円」@らぁめん このしろの写真風呂上がりの一杯~\(^o^)/
朝の家事ルーチンを終えしばし寛いだ後に“温水センター”でひとっ風呂~病院帰りの嫁さんとこちらで待ち合わせ♪休日お昼を少し過ぎたころで6割くらいの入り。店員4人体制。まだまだ穴場w 先日店前を通りかかったら限定の看板が出てたんで狙っとりました。いつものw2人用テーブル席へ案内され表記らを口頭PLEASE。冷水で喉を潤し待つこと8分ほどで着ら~。スープは熱めなユルトロ系煮干鶏白湯。ベースの鶏白の濃厚でまろやかな旨味に、やさし目な煮干が合わさっていて調和もまずまず。個人的にはもう少し煮干を感じたいところだが万人受けにはベストな仕様かも。麺は中太平打ストレートで茹で加減やや硬めで加水高め。喉越しよくスープとの相性も良いですね〜お肉は豚ロースのレア。柔らかくて噛みしめるほどに肉肉しい旨味がGOOD。メンマは穂先でシンナリ。薄めな味付けはスープの邪魔をしない。葱は清涼感〜カイワレはピリッと感〜柚子皮は柑橘フレヴァ〜♬がナイス。ナルトはのの字の逆w ペロリと完食完飲〜シェア〜で〜。美味しかったです。ご馳走さまです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは
煮干しは思ったよりは穏やかなようで
二ボラーな玄人好みよりは
やはり万人受け仕様ですね
鶏白湯とのいい調和がされているようですね

キング | 2024年3月15日 12:23

こんにちわです

鶏白湯でも煮干しやカレーが合わさっていたら大丈夫です。
純粋な鶏白湯だとスルーしてしまいます。
私も煮干し感が強いのが良いと思います😄

黄門チャマ | 2024年3月15日 15:19

こんにちは。
このお店の名前とメニューはらーめんじじぃさんのレポですっかり記憶しましたよ(*^^*)このじろうが個人的には一番食べたいです♪

poti | 2024年3月15日 16:48

まいど~

あの場所やと万人向けニボやんで正解やね~
貴殿にもそれぐらいがwww

ジン1971 | 2024年3月15日 17:28