都島にあるとんぴととりの光龍益さんの
2号店か？今回は西中島にある光龍益さんに
お邪魔してきました！
店構えはなんとも和の色の強い外観！
何も知らずに前を通ったらフグでも提供してるお店なのかな？と思ってしまうだろう
今回はたまたま昼間にお伺いして並びなく
来店。券売機で食券をかいカウンターに座る。
店内は意外と広くテーブル席がボックス2つあり
カウンターもとても長くそれでも
余裕のある広々とした空間使いだった。
照明も天吊のカフェの様なお洒落な照明と
ハンガーラックやCDラックなどまるでカフェの
様なお洒落さすら感じる。
私、ラーメン王子は『ラーメン大盛り』『ごはん』
まぐろ節トッピングを注文！
バリエーションはそこまで多くなく
ラーメンかつけ麺か？
ライス、チャーシュー、ビール
これぐらいの選択肢しかない。
スタッフさんも人数が多く4名ほどいたかな？
印象的にはアルバイトさんっぽい印象で
どこか初々しい感じすらする。
程なくして、ラーメン丼着。ライスも到着です。
見た目は白湯の様なクリーミーな色合いだが
なんとも鶏の深みある濃厚なスープが
低加水のしっかりとした麺を包む！
チャーシューはしっかりとした肉感のある
噛みごたえあるチャーシューで1枚だけ鴨ローストかな？色味が目立つ旨みのあるお肉もついて
極太とメンマとネギ、マグロ節で
なんともその新鮮な見た目は
まるでミンクのコートを煽った女性の様！
スープはリフトアップするとわかる
鶏の身の結晶！ご飯はテーブルに添えてある
ゆかりとスープと交互に食して
満足していただきましたとさ。
めでたし、めでたし。