以前に訪問した際、家系ラーメンにしては珍しく「背脂入れますか？」という無料トッピングが好印象だった武蔵家成増店での実食後、川越街道側へ進んだ並びに見つけた成増店の2号店がコチラの武蔵家HANAREさん

赤地に白文字看板の「武蔵家」カラーリングは同じだが、オープンが2022年と比較的新しいお店だけあってウッディな内装は真新しくピカピカで清潔感があり、平日14:00に入店するも、その後遅い時間でも店内待ちが発生するほど賑わっている

入店して左手にある券売機でメニューを確認すると、ラーメン（並）800円～・上離れ（並・のり5ロース1モモ1味玉レン草）950円～・特上離れ（並・のり8ロース2モモ2味玉レン草）1200円～・チャーシューメン（のり3ロース2モモ2レン草）1100円～の4種が基本ラインナップで、旨辛離れボタンにキュンとしたが×印が点灯

トッピングも味玉・のり・レン草・キャベツ・白ネギ・九条ネギ・わかめ（各100円）、ロース3枚・モモ3枚（各300円）とリーズナブルで、持ち帰りチャーシューボタンも発見したがコチラも×印が点灯しておりテイクアウトは諦め、上離れ（並）の食券を購入

L字カウンター10席以上ある縦に長い構造となっており、お好みコールは麺ヤワでお願いしライスの有無もアリでお願いしつつ、卓調をチェックすると豆板醤ではなく一味の醤油漬け・おろしニンニク・黒コショウ・マヨネーズが並び、生姜・ゴマ・酢は無し

今回も麺カタオーダーの後客に先を越されライスに邪悪な化粧を施しつつ気長に待つと、「モモチャーシューは小さめだったので2枚乗せておきました♪」という嬉しいサービスと共に黒い丼が着丼

スープを浸した海苔巻きライスから実食を開始し、5枚乗った海苔は気持ち薄めではあるがしっかりとライスを包める厚みはあり、飯量は並だと若干少なめだったので早めにお替りも注文

麺をリフトアップすると一般的な家系よりも細めなストレート角麺が顔を出し、麺ヤワコールなので滑らかさは増しているが十分にコシも感じられるしっかりとした麺が使用され、麺量はそれほど多くは感じないボリューム感

茶色みが濃い色合いのスープは獣感のワイルドさよりも豚の旨味とコクが前面に出つつ、醤油の輪郭がハッキリとしたスープなのでライスにも良く合い、味玉を箸で摘まむとヤワさを感じたので半熟味玉TKGにすべく2回目のライスお替りも敢行

薄めに見えた2種のチャーシューも厚みはそこそこあり、両方ともしっかりと焼かれているのか淵は香ばしいが中心部は柔らかく、このクオリティのチャーシューなら是非テイクアウト購入したかった