Item: らあめん 満来
Rating: 90
Author: ちー坊

90点

数年ぶりに新宿の『らぁめん満来』に訪問。　訪問するまではガッツリと「チャーシューざる」の気分だったが、発券機の前で心変わりして「納豆ざる」を注文。　そして提供された「納豆ざる」。　つけ汁の表面には納豆と一緒によく泡立てられた溶き玉子が覆い、その下にチャーシューとメンマが隠れている。　ただ以前より溶き玉子が少ないのは気のせいか？　ベースのスープはアッサリでやや塩味の強い清湯醤油味。　納豆と醤油が合わないはずもなく、溶き玉子が一緒になることで納豆感はほんのり香る程度でバランスの取れた味わいに。　平打ち気味で多加水の中太麺はツルツルで弾むような食感が心地好い。　並盛でも400ｇと食べ応えも十分で、溶き玉子と納豆もよく絡んで美味しい。　メニューにはないがライスに合わせてもイイだろうな。　美味しく完食完飲。　近々お隣の「ほりうち」にも行って「納豆ざる」の食べ比べをしてみよう。
ごちそうさま。
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