017_チャーシューざる（¥1600）
※チャーシュー5+9枚
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GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【124PCS】SHEET, PiECES, STiCK, LUMP
目と鼻の先にある、と認識していたがこれほどまでに近いと目と眉の先と言うか、チーヨーコーレーイートと大きな歩幅で行けば着いてしまう超近距離でビビった。
チャーシュー数量の荒稼ぎ目当てでの訪問ではあったが、11時40分の到着し、外並び11人（後に店内にも待ち10人強が居た事を知る）の列に期待値をギューンと上げ、最後尾に貼り着いた。
12時丁度に入店〜券売機に到達し、前述の店内待ちを確認すると更に期待値は上昇した。
それから15分ほどで、溢れ返る肉盛りつけ汁〜平皿にドカ盛りされた麺の順で配膳。
肉が積まれた上に重ねるしかなく、それでも出来た隙間は丼の縁に三日月状ほどの細い亀裂しかなく、そこ目掛け麺をどうにか押し込み浸け啜る。オイリーなのにサッパリと口当たるキレマロ醤油スープは、力強くも落ち着く味わいで、箸をズンズンと進ませる中毒性も持ち合わせるから、不思議だ。
多加水仕様のほぼストレート太麺は、完璧なまでにツルモチシコと瑞々しく弾け、なるほどこの好食感も箸を走らせる事に一役買っているのだと肯き、また麺を束で摘み持ち上げていた。
狙い通り肉はワイルドにモリモリで、ご近所の「ほりうち」は数で勝負だったが、此方のシートタイプは大判かつ肉厚でドドドドドデンと5枚、太め短冊が9本と、形状は違えど大盤振る舞いには変わりなく、何気に麺も多く腹パンパンだ。