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コメント
ダイエットマンさん、こんにちは。
いつにも増して豪勢ですがこちらはその価値はありますよね。
ハードルは高いですがまた機会があれば行きたいです。
ケーン | 2024年3月15日 12:54名店に4度目の訪問とは羨ましい！
これほどの店でもブレがあるのですね。
回数を重ねて気付く楽しみですね。
やっぱり羨ましい⋯。
あたと_13号 | 2024年3月15日 12:55ダイエットマンさん、こんにちは。
( *¯ 罒¯*)ｲｰ( *¯ 罒¯*)ｲｰ( *¯ 口¯*)ﾅ-
益々ハードルが高くなってしまった感がありますね。
もし行けたらラーメンとつけ麺一緒に食べられるか確認が必要ですね。
ひゃる | 2024年3月15日 13:29こんにちは！
やはり皆さん豚魚はこちらがハズせないみたいですね、早いとこ行かないとなぁ。
雨垂 伊砂 | 2024年3月15日 15:08ダイエットマンさん
こんにちわ。
でたぁー！フルトッピングw
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
あー少なく感じちゃいますか？
錯覚だとは分かっていてもw
これが食べらる胃袋が羨ましいw
おや？自分の時もメンマが？
(･o･)!!
兎にも角にも無くなったら悲しいお店ですので、店主さん達のペースでやられて欲しいと。
(o˘˘o)
りょうま | 2024年3月15日 16:37こんにちは。
こちら行ったのはもうだいぶ前なので改めて食べたいと思ってます！そのときは半分は二郎みたいな生活だったので、今食べたら当時より満足度高いと勝手に思ってます😅
poti | 2024年3月15日 16:46ケーンさん
価値ありありですよね！！
確かにハードル高いんですよね...
それでも何とかして通い続けたいお店の1つです！
ダイエットマン | 2024年3月15日 19:23あたとさん
言ってしまえばブレなんだと思いますが、
調子が悪い豚骨を入荷してしまっても何とかしていつもの味に寄せて行く....みたいな技術を勝手に感じてます！！😅
ダイエットマン | 2024年3月15日 19:28ひゃるさん
店内連食可能なんですかね？？
言われてみれば、、可能なら僕もやりたいです！！！
ダイエットマン | 2024年3月15日 19:29雨さん
豚魚の名店ですが、もっと濃厚豚魚を求める日は別の選択肢まありかな？と思います！
力強い濃厚豚魚って感じではなく、紳士淑女のような豚魚です。
(語彙力のなさ...笑)
ダイエットマン | 2024年3月15日 19:32りょうまさん
出ましたーフルトッピング！！！
最早「大盛りラーメンフルトッピング」という食券を用意して頂きたいっ！！！www
メンマ少し筋の残るのが混ざってましたね。
確かに、末長く幸せに続けて頂きたいです！
そしてしっかり利益を得て心も満たされて頂きたいです！！
(勝手に決め付けるなww)
ダイエットマン | 2024年3月15日 19:34ポチさん
半分二郎なら受取り方が全く変わってると思いますね！！
是非是非機会があれば！！
ポチさんレビュー楽しみにしております♪
ダイエットマン | 2024年3月15日 19:35こんばんは。
激しく羨ましい限り！
今年こそはと思ってるんですが、とにかく仕事が忙しくて…。
風邪ひいたのに休む事も許されません。
大盛りはムリかもしれないので、トッピングを増すのは真似させていただきます！
ノブ（卒業） | 2024年3月15日 19:52こんにちわ。
この店なら価格を上げても客足は落ちないと思いますが、価格維持の努力は素晴らしいですね。
まなけん | 2024年3月16日 08:45価格設定には相当な逡巡があるようでして、つけ麺が1,000円を超えてしまった時には、食券改修時に「お値段が上がってしまって…」と申し訳なさそうにおっしゃってました。別に超えちゃうものは超えちゃうで仕方ないのに、です。
素晴らしいのは、単に価格転嫁だけで終わらせないところと思います。技術を振り絞り、上げた分以上の品質向上も同時に実現させる。だからこそCSは落ちない、これぞプロの取り組みと思いますね。
Dr.KOTO | 2024年3月17日 08:27ノブさん
バタバタしてて返答遅れすいません！！
風邪引いたのにですか！？
それほどに人手不足という事なんでしょうか。
けどノブさんのお仕事に興味あるんですよねー！！
ノブさんのレビュー楽しみにしております♪
ダイエットマン | 2024年3月19日 10:56まなけんさん
バタバタしてて返答遅れすいません！！
客足は落ちないと僕も思います。
もし足が遠のくお客さんがいたら僕らラーメン好きからすると列が少なくなってラッキーだったりしますね笑
ダイエットマン | 2024年3月19日 10:58KOTOさん
バタバタしてて返答遅れすいません！！
寧ろ超えて欲しいと思ってしまいますね。
そして価格転嫁だけにならないのは確かにプロですね！
それを実行出来る技量があっての成せる技！！
ダイエットマン | 2024年3月19日 11:02どもです！
うっすらと鶏寄りになっているんですかねぇ
以前は結構豚が強い印象でしたが、その印象からどう変わるのか
定点観測しにいきたいです
さぴお | 2024年4月24日 14:52さぴおさん
僕としては鶏よりになっている気がしてます。
が、日によって違うので何とも言えませんね。
僕も定点観測しに行きたいです！
ダイエットマン | 2024年4月25日 20:09
最近豚魚が恋しくて恋しくて...大好きな先輩レビュワーさん達の背中を追いかけてやって来ましたー
・大盛りらーめん味玉:1,230円
・トッピングチャーシュー:500円
・のり:130円
・メンマ:250円
合計:2,110円
あれ？BGMにEDMが流れてる...以前からそうだったかな？
なんて考えてると着丼です。
早速スープから。
今回は豚よりも鶏を強く感じる仕上がりで過去1ライト豚魚。
毎日異なる食材の状態、コスト、それらの影響なのか年々豚の存在感が薄まってるように感じるものの、吉左右クオリティを保つ店主さんの技量は物凄い。
ファンとしては毎回微妙に変わる変化を感じながら食べるのが楽しい！
麺、ほんの少し細くなった？？気のせい？
大盛り300g、、ご主人また麺量を間違えて少なくなってますね？
そうでしょ？と勘違いさせられる店はココにあります。
絶品チャーシューに舌鼓、今日は少し強めな食感のメンマ、そして増した海苔を優雅に使いこなしあっという間に固形物がなくなっていく....悲しい。
僕の知る限り1年以上値上げをされてない、ご自身達のコストを削り気持ち一つで乗り越えられると思っての事と推察。
家族経営の懐の深さに敬意を払いつつ完食完飲、丼を上にあげカウンターをこれでもかとピカピカに磨き上げて退店しました。
次はいつ来れるかな？
また必ず来ます、ご馳走様でした！！！