@オーダー
・鴨油とエレシバターの油そば
・生🍺(ハートランド)

週末の今日は北浦和の東西を攻めよう。まずは東！蛤を求めて限定最終日に突撃…おっと20人以上の並びが見える。じゃあ先に西を攻めよう。呉殿さんに着くと満席！外で待っていると３人組が退店。カウンター席に座る。

つけ麺、醤油、塩は以前に食べているので、今日は未食の油そばと決めて来た。久々の呉殿さん…楽しみだ。可愛らしい女性スタッフさんに口頭でオーダー。同時に今日の地酒は何かを聞くと
「今日は地酒はないんです。普通の日本酒になります。ご覧になりますか？」
いえいえ、地酒がなければハートランドをお願いしますと伝える。
呉殿さんのスタッフはいつも美人で可愛い。。

先にハートランドが到着。ジャッキに捧ぐ生ビールスタイル。飲みながら待つ。

着麺。店主さんから「よくかき混ぜてバターを溶かしてからお召し上がりください」とのアナウンス。

混ぜてマゼテ。。発酵バターのあまーい香り…食欲が湧き出てくる。

麺に鴨油のこってりしたコクとバターのミルキーな甘味が絡まり、醤油ダレが全体の味を引き締めている。旨いぞー！

大好きな鴨肉は綺麗なパッションピンク！肉は柔らかく脂が甘くて旨い！ビールが合う！
地味に焦がし葱がかなり優秀なトピだ！麺と一緒に食べると焦がしがソースの様に香ばしさとほろ苦いアクセントになりかなり旨い！

気がついたら完食。それくらい夢中で食べていた。最後にビールを流し込みフィニッシュ。
めっちゃ美味かった！

お会計。「ビールの分入って無いよ」って教えてあげると、「あ、すみません！」って…可愛いね。。ウチの娘もこんな感じで仕事してるのかなぁ。。
PayPay対応可能。
ご馳走様！また来ます！！

この後、東に戻り再訪も行列は絶えず北浦和東西特攻はまたの機会に…