札幌らーめん大心 新千歳空港店さんへ訪問です。
【新千歳空港制覇に向けて】6/19
【札幌ラーメン行脚の旅36】
こちらは新千歳空港のフードコートの店舗で千歳軒さんの後に入ったお店
千歳軒さんは気に入っていたお店で、良く利用していましたが残念ながら閉店。
オーナーが台湾の人なのか、台湾にはまだ系列のお店があるみたいです。
さて、新店の「らーめん大心」さんは札幌の清田区に本店があり、味噌らーめんが美味しいと印象がありますね。

実は2度目の訪問
開店直ぐにお邪魔しましたが、オーダー注文後に支払いをしたところ、お札💴の読み込みが出来ず、しばらく待った挙げ句に注文を断られました。Σ(-᷅_-᷄๑)ﾏｼﾞｶｰ
今回は何事も無く会計終了
オーダーは新千歳空港限定の「麻辣担々麺¥950」をお願いしました。
呼び出しベルを持って着丼を待ちます。

5分程度で呼び出しベルが鳴り着丼
トッピングはオレンジ色のスープの上に青梗菜、ネギ、胡麻、豚挽肉、焦し麻辣油が乗っております。
青梗菜は水気がしてクタ気味
スープの辛さは微辛で自分には丁度良いが少し甘いかな。
限定推しの焦し麻辣油が、かなり微量ですね。
麺はカネジン食品謹製の低加水の細麺縮れで硬め茹で。
麺はいつからか、さがみ屋製麺から製麺所変えたんですね？

美味しかった。
北野のラーメン屋さんがニセコ、空港と出店して、なんか海外向けぽくってグローバルだなぁ。
カネジン食品も海外向けが多いようで時代だなぁとビックリしました。
ご馳走さまでした。