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「【限定】鹿と猪のラーメン」@ラーメン大木戸の写真10周年との事。
おめでとうございます!

仕事の関係で少しだけ足が遠退いていたがタイミングで訪問出来そうだったので店の前に行ったらジビエ❗
日曜日お昼頃で店内満席。
ジビエはあまり縁がなかったので限定注文(1200円)

えーっと…正直味わかならかったw
通常より動物強目❗結構肉満載です。
多分3種類あり豚軟骨もあったのかなと。
クセの強いジビエのためか下処理で醤油というか甘露煮風味のため柔らか肉、スジ肉、角煮、軟骨みたいな複数な肉を味わえました。
スープはデフォに近いが魚介が隠れてる?肉肉しい感じたが重さはなくアッサリより。

ご飯があればより満足なのかなと。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

もう10年にもなるんですね

あんな陸の孤島で(失礼!)

それでもしっかり続いているということは

旨いってことですよね~

あかいら! | 2024年3月18日 09:34

ニッキさん
こんばんわ

これはもう終わってますかね?
食べてみたいなぁ。
こちらは食べたい限定逃すのですよねぇ(汗)

りょうま | 2024年3月19日 19:24

こんにちわ。
こちら10周年なんですねw
相変わらずマニアックな限定やってるようでw
引力強いですよね
♪(^∧^)
食べたいけど
もう残り少ないだろうし厳しいかな?
(^^;

麺スタ | 2024年3月20日 12:36

あかいら!さんまいどです。
なかなかの陸の孤島ですがガラパゴスのようなマニアックな感じが個人的にハマってます‼️

ニッキ | 2024年3月26日 22:05

りょうまさんまいどです。
コメント遅く申し訳ないです。基本限定は5日くらいなのかな?
限定故に一期一会ですね。

ニッキ | 2024年3月26日 22:06

麺スタさんまいどです。
こちらのお店は普段お会い出来ない限定がありますのでXとか見てみるのも良いかも知れませんね。
個人的にはお昼のタイミングでお店の張り紙見て決めることが多いです。

ニッキ | 2024年3月26日 22:08