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魂麺さんのブログをチェックしていたら、本日「鴨ネギつけめん」を提供とのこと。これ、絶対に食べたいです。昨日17日に提供された「矢切ネギと三関せりの鴨白湯」の、つけめんバージョンだと思います。どちらも1日だけの限定、ブログから目が離せません。お待たせしました。どんぶりには特製の平打ち麺にせりと海苔、そして白濁したスープにはネギと鴨が見え隠れしています。早速麺をスープにくぐらせていただきます。ネギと鴨からあふれる甘みがなんともいえません。ちょっとスープが薄味かな、と思ったけれど、シコシコ、ツルツルの平打ち麺をたっぷり浸していただくのには丁度良い塩梅かもしれません。麺と一緒に食べるシャキシャキしたせりの食感もいいですね。ごちそうさま。平日のお昼は、中盛、大盛が無料。中盛の麺量が何グラムあったか分かりませんが、スルリとお腹に収まってしまいました。
三年寝太郎
三年寝太郎
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tak2626
お待たせしました。どんぶりには特製の平打ち麺にせりと海苔、そして白濁したスープにはネギと鴨が見え隠れしています。早速麺をスープにくぐらせていただきます。ネギと鴨からあふれる甘みがなんともいえません。ちょっとスープが薄味かな、と思ったけれど、シコシコ、ツルツルの平打ち麺をたっぷり浸していただくのには丁度良い塩梅かもしれません。麺と一緒に食べるシャキシャキしたせりの食感もいいですね。
ごちそうさま。平日のお昼は、中盛、大盛が無料。中盛の麺量が何グラムあったか分かりませんが、スルリとお腹に収まってしまいました。