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中野大勝軒の手前に新店オープンの情報をなにかしらで見ていたので、とりあえず中野で途中下車、こちらのお店でした早稲田の武道家は未訪ですが、都内の主だった「家系」は行っており、ガッカリすることも多かったので、店の前で躊躇しましたが、雨も強くなってきたので入店しましたやたらと「ゴハン」を売り込む説明が店内に貼られていました理由は帰宅後、みなさんのレビューを見て理解できました運ばれた丼は、標準的な家系ですスープをひとくち、家系としては出色の濃厚さと醤油ダレの強さです豚骨の髄も相当、溶け込んでいるのでしょう粘度さえ感じる家系スープはそうそうありませんと同時に食べている途中で喉が渇くくらいのしょっぱさです（笑）ゴハンを推している理由がよくわかりました麺は酒井製麺としては細めですが、これも珍しい角ばった麺です固めオーダーだからかもしれませんが、麺の角を感じますチャーシュー、海苔、ほうれん草は普通です都内家系としては、なかなかの一杯だと思います
三日月
のぼった
スプーナー®
翔太郎
ニセ地蔵
家の人
中野大勝軒の手前に新店オープンの情報をなにかしらで見ていたので、
とりあえず中野で途中下車、こちらのお店でした
早稲田の武道家は未訪ですが、都内の主だった「家系」は行っており、
ガッカリすることも多かったので、店の前で躊躇しましたが、雨も
強くなってきたので入店しました
やたらと「ゴハン」を売り込む説明が店内に貼られていました
理由は帰宅後、みなさんのレビューを見て理解できました
運ばれた丼は、標準的な家系です
スープをひとくち、家系としては出色の濃厚さと醤油ダレの強さです
豚骨の髄も相当、溶け込んでいるのでしょう
粘度さえ感じる家系スープはそうそうありません
と同時に食べている途中で喉が渇くくらいのしょっぱさです（笑）
ゴハンを推している理由がよくわかりました
麺は酒井製麺としては細めですが、これも珍しい角ばった麺です
固めオーダーだからかもしれませんが、麺の角を感じます
チャーシュー、海苔、ほうれん草は普通です
都内家系としては、なかなかの一杯だと思います