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「味玉ワンタン麺」@there is ramenの写真某日(火) 20:13 列待ち時間:約20分(ラストでした)

荻窪で気になっていた煮干系のお店へ。

スープは、ひと口目でいきなりの煮干感。でもニボニボしていないのでクドさは無いので最後まで飲み干せるくらいです。
麺は、細麺ストレート。このスープに合わせてあるなとすぐに分かるくらいスープと絡みが良い。
具材は、チャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン、なると、刻みネギ。
特筆はワンタンで具抜き皮のみ! 麺以外の小麦の食べ方をお試しください!っていう感じです。
レロレロでしたがスープを吸って煮干がしみ込んでいます。

<頂いたラーメンやお店について>
(間違いや不足ありましたらゴメンナサイ)
スープ(つけ汁):煮干し醤油
麺  :細麺ストレート
具材構成や特徴:チャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン、なると、刻みネギ
味変素材/薬味など:なし
トッピング追加など:今回は追加なし
店内や接客など:特に気になることなし

◆ワンタンは具材入ってたほうが味のワクワク感は増すかなーー。。。

<採点は独自基準・・・>
サイトの基準[〜60点(普通)〜100点(満足)]とは異なります。
詳細はプロフを参照。主観かつ曖昧ですm(_ _)m

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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