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「<限定>札幌ブラック 1200円」@渡なべの写真先月23日から始まった限定札幌シリーズも早1月、やっと食べに来ることができました。
外待ち20分後に入店、券売機を見ると「限定」1200円、いよいよこの価格ですか、う~ん。限定食券を購入しカウンターに着席、札幌シリーズ3種類から「ブラック」をオーダー。

目の前からフライパンでニンニクと」醤油を炒めるいい香りが漂う。

着丼、一口大のチャーシュー多数、メンマに刻みネギ、そして炒めたモヤシと玉ねぎ、挽肉がトッピング。
ニンニクと醤油を炒めた黒いスープ、仕上げにブラックペッパーをパラパラ。熱々でコクがあり美味しいですねえ。
麺は黄色い中太縮れのおなじみ森住製麺、加水率低目でちょい苦手。やっぱ、この麺か~、しかも茹で具合がやや固め。最近どうも「サッポロ」に魅力を感じなくなったのはこれが原因か・・・・。

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