@オーダー
・らーめん 小
・コール…
　「にんにくとしょうがを入れて
　　　　　　あぶらはどでんで！」
・生玉子

あっさり淡麗な一杯をいただいた後の連食２件目。なんか…がっつり食いたい！どでんに行きたい！！

閉店20分前、先客５人。間に合ったー！
腹パン気味なので「少なめ」の食券を購入してカウンター席に座る。ほんとは南部せんべいも乗っけたいけどやめとこ。

暫くしてコールタイム。大宮店限定のしょうがももちろんコール！

着麺。おお、久々にどでんの香り！
早速スープから…いや早くどでん麺が食べたい！ので麺を引っ張り出す。超ロングだねー。
熱々モッチモチでコシが強く超弾力がある極太トルネード麺はぶりんぶりん！！小麦の味がしっかり！うまっ！やはりどでん麺はめっちゃ美味い！

スープはど乳化。ぶた出汁もぶっ濃い！カエシも立っていて後半でも飽きがこない秀逸なスープ！

やさいはちょいクタで食べやすい。卓上のタレをかけながら白あぶらと一緒に食べる。やさいは増しときゃ良かったな。。美味くて食べやすくて止まらない。

ぶたちゃんが鎮座。ぶっとくて食べ応えがあるが、歯を入れるとミチッとしながらもホロホロと柔らかな肉質。ジューシーで美味いなー！

ここからはどでんにした別皿提供の味付き黒あぶらを使う。スープを2レンゲ分足してから、つけ麺風に麺を潜らせて脂もすくいながら食べる。うまーーーい！富士丸〜どでんの脂は最高だね！濃ゆい味付けで食欲にブーストがかかる！チャーも黒あぶらに潜らせるとぶたちゃんスキルアップ！うめーい！

生たまごを軽く解いてスキヤキ風に食べる！ああ、なんてまろやか！甘くて香ばしいどでん麺の美味しさを改めて実感！止まらんよ。。
そして麺を黒あぶらからのスキヤキで…至福。

後半はにんにくでコクとしょうがの清涼感でブースト！ズバズバとワシワシと夢中で食べ進め完食へ。

美味かった！
どでんさんはどこの支店でも最高に美味い！久々につけ麺どでんさんも行きたいな。

ご馳走様！また来ます！