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3月18日（月）、ランチで訪問です。スープは味噌。今回マー油限定に何とかありつけそうだったので、時間を気にしながらも行列に接続を敢行。あえめんというネーミングではあるが、見た目はスープ少な目のラーメン、頂点は赤いがいつもと異なり黒っぽい見た目。一口頂くと迸る塩気に味噌、そしてそこに加わるマー油の風味。甘くもほろ苦いその味わいは、味噌と絶妙なバランス。思わず頷く。辛味を足すかどうかはかなり悩ましいところ。何回か食べて試したいので、標準メニュー化を切に望む。麺は太麺。がっしりした麺は強いスープにも全く負けない存在感。むしろこのぐらい強いぐらいがトータルでの相性は良いのかもしれない。トッピングはチャーシュー、野菜、メンマ、ネギ。チャーシューは細切れであえめんスタイル。バターのような旨味に舌鼓。ネギが特徴的で、白ネギ青ネギの両方がたっぷり入るものでネギ好きに嬉しい。ごちそうさまでした。 待ち行列：8人待ち訪問時刻：12:15食始時刻：12:45
バフさん、おはようございます！ 花道さん系列では汁アリしか食したこと無いですが、インパクトのある麺を楽しむにはあえめんやら汁なしという選択肢もアリですね♪ ニンニク＆辛味好きな私的には押えておきたい一杯です(^^)
あえめんとは言え、スープが多めなのが特徴的なんですよね。 そして、マー油のあえめんは久しぶりのスマッシュヒットでしたね～ 汁ありでもマー油メニューがちょくちょく出ているので気になってます。
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
60点
75点
75点
75点
75点
スープは味噌。
今回マー油限定に何とかありつけそうだったので、時間を気にしながらも行列に接続を敢行。
あえめんというネーミングではあるが、見た目はスープ少な目のラーメン、頂点は赤いがいつもと異なり黒っぽい見た目。
一口頂くと迸る塩気に味噌、そしてそこに加わるマー油の風味。甘くもほろ苦いその味わいは、味噌と絶妙なバランス。思わず頷く。
辛味を足すかどうかはかなり悩ましいところ。何回か食べて試したいので、標準メニュー化を切に望む。
麺は太麺。
がっしりした麺は強いスープにも全く負けない存在感。
むしろこのぐらい強いぐらいがトータルでの相性は良いのかもしれない。
トッピングはチャーシュー、野菜、メンマ、ネギ。
チャーシューは細切れであえめんスタイル。バターのような旨味に舌鼓。
ネギが特徴的で、白ネギ青ネギの両方がたっぷり入るものでネギ好きに嬉しい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：8人待ち
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:45