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みな麺系列の家系ブランド、清湯に近い微乳化シャバ系豚骨醤油。甘味強めな醤油感の広がりがみな麺らしいが、家系として扱うには特殊で難しい所だが個性はあって悪くないと思う。麺は少しボソッとした食感のある太麺、これも一般的な家系麺とは違うが◯
甘味強めな醤油感の広がりがみな麺らしいが、家系として扱うには特殊で難しい所だが個性はあって悪くないと思う。
麺は少しボソッとした食感のある太麺、これも一般的な家系麺とは違うが◯