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相当久しぶりに名店に行ってみたVOL2前日分。前回はワールドカップイヤーの2002年ですね。年季の入った店舗は懐かしいの一言。復活したとのことで、何とかオープンに間に合う。麺は、中細縮れで旭川直送のブツになります。低加水で縮れ強く旭川らしさがあり、口の中で暴れまくる。スープは、塩分濃度高く、一気に血圧が急上昇。動物系と節系がいい具合に絡みあい、荒々しく旨い。具材は、薄切りチャーシューたくさん、塩抜きメンマ、ネギと非常にシンプル。若い時には、それほどという感じではなかったけど、おっさんの今はベストマッチですな。マジに旨かった。おかみさんが楽しい人だとは知っていましたが、帰りに「また来ます」というと、「明日もやってるからね‼️」と仰り笑ってしまいました。また、近々行きます。大変ごちそうさまでした。
ぬれいえふ
ぬれいえふ
はれれるや
kazuzu99
前日分。前回はワールドカップイヤーの2002年ですね。年季の入った店舗は懐かしいの一言。復活したとのことで、何とかオープンに間に合う。
麺は、中細縮れで旭川直送のブツになります。低加水で縮れ強く旭川らしさがあり、口の中で暴れまくる。
スープは、塩分濃度高く、一気に血圧が急上昇。動物系と節系がいい具合に絡みあい、荒々しく旨い。
具材は、薄切りチャーシューたくさん、塩抜きメンマ、ネギと非常にシンプル。
若い時には、それほどという感じではなかったけど、おっさんの今はベストマッチですな。マジに旨かった。おかみさんが楽しい人だとは知っていましたが、帰りに「また来ます」というと、「明日もやってるからね‼️」と仰り笑ってしまいました。また、近々行きます。大変ごちそうさまでした。