2024年3月22日（金）

日差しは届いているが少しヒンヤリする10:40駐車場に到着。

券売機待ちが発生しているようでしばし待ち入店。
皆さんにご挨拶をして、福袋の小ラーメン使用のため券売機でエビーレン 300円、玉ねぎたまご150円を購入し、開店待ち13番目に接続。
最近、トドメ玉のたまごかけ麺以降、玉ねぎたまごの美味しさにハマってしまい思わず購入。

10分間で一気に30人以上が並び、10:50に製麺助手がシャッターを上げて前倒しで開店。

短い方のカウンター真ん中に着席して食券を置くと、ブタ増しの食券を買い忘れたことに気がつき慌てて追加購入。
アセヾ(･ω･`;)ﾉアセ💦

10:53店主より玉ねぎたまごが到着すると、なんとダブル。
わぁ〜（*'∀'人）✨ありがとうございます‼️

ファーストロット10杯を超高速で作り終えると、セカンドロット7杯の調理開始。
丼にはエビフレーク、カエシ、グル、澄ましオイルが入り丼ごと湯煎で温める。
店主がスープを注ぐと製麺助手の麺上げが始まり、ロット3番目で店主よりコール要請。
ニンニクアブラマシマシをお願いして11:08着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(⁠☆⁠▽⁠☆⁠ )ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

どっしりと重みのある丼には、ヤサイが小高く盛り上がり、上にはたっぷりのアブラが鎮座。サイドにはニンニクが添えられ、限定のエビーレンスープはヤサイの重みで、今にも決壊寸前の危険な状態。
そして、何よりも目を引くのが、丼から豪快にはみ出した大判厚切りのブタさん達。

凄ぇ━━━━ ヽ(゜Д゜)ノ━━━━‼️‼️‼️

ブタ増しの破壊力に歓喜し、さっそくブタにニンニクとエビスープをかけて最高の状態で食べるとこれがまたうまい‼️
乁(°ω°`乁)マジ✩.*˚ネ申月豕✧*。

続いて卓上のカエシを回しかけアブラまみれのヤサイを堪能。
柔らかいブタの旨味とジューシーな肉汁がアブラのねっとりとした甘味とコク、シャキシャキとしたヤサイの食感と相まって、たっぷりのヤサイもあっという間にペロリ。

麺をひっぱり上げると、エビの芳醇なアロマが鼻をくすぐり、目の前には、褐色の野猿麺が出現。
天地返しをして一口すすった瞬間、焼きエビのように香ばしさと旨味が凝縮された濃厚でコクのあるエビの味わいが口いっぱいに広がって、思わずうっとり。
絶妙な茹で加減の麺に、エビのエキスがしっかり染み込み、一体感抜群なエビ麺の美味しさはまさに絶品。
🦐エビ🦐(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )お✨い✨し✨い✨

お次は、よく溶いた玉ねぎたまごにエビ麺をダイブ。
コシのある麺に生たまごがねっとりと絡まることでまろやかテイストに変化。
さらに、玉ねぎのシャキシャキとした食感が絶妙に調和し、至福の味わいを楽しませてくれる。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜エビの風味とたまごのコク‼️マジうめぇえぇぇ‼️‼️‼️

そのままたまごつけ麺をズバズバ堪能し、最後はエビスープをグビグビ半分ほど飲み完食。
丼をカウンターに上げ、店主にお礼を伝え退店。

エビの超濃厚スープが絡んだ麺に、玉ねぎたまごの旨味のあるコクが絶品すぎる美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。