2024年3月3日訪問

この日は東京マラソンを走り終えた後に、フルマラソンで消費したカロリー補給のために、松戸駅の近くにある【雷・松戸駅東口店】を訪問して、≪濃厚雷そば・並・ヤサイ少なめ+生卵≫をいただきました🍜

雷といえば北松戸に本店があり、本店は中華そばとみ田系列の二郎インスパイアメニューを提供する店舗として、2009年に開店した人気店ですが、この松戸駅東口店はその2号店として2018年にオープンした店舗であり、カウンター席で待っていたところに届けられた一杯は、ヤサイ少なめにしつつもダイナミックなビジュアルをしており早速いただくと、スープは名前のとおり濃厚でつけ麺のつけダレのようなドロドロさをしており、そんな濃厚なスープに入る麺は心の味食品の極太麺でゴワつきがかなり強くワシワシ感があり、そんなワシワシ麺を噛み締めつつ食べ進めると、小麦感がかなり強いだけでなく縮れも強いので濃厚なスープをかなり纏ってくるのと、注文時にヤサイは少なめにしたこともあって食べている中盤以降も濃厚さが薄まることはなく、トッピングとして乗るブタはバラ肉とウデ肉から選べて、今回はウデ肉をチョイスしたところ味染みがかなりしっかりしているのに加えて、肉肉さが強くてしっかりした旨さがあるし、ニンニクも溶かすことでパンチがより利いて来るだけでなく、別発注した生卵は那須の御養卵というブランド卵が使われており、卵自体の味が濃厚で旨いだけでなくワシワシ麺が卵により冷やされることで麺がより締まるので噛みごたえが更に強くなってまた違った旨さになり、着丼時にはボリュームに恐れおののいて「やっぱりミニにしておけばよかったかな…」なんて思っていたはずが、気がついたらしっかり食べ終えることができていたという、ボリューミーでありながらもがしっかりと濃厚でウマーイな一杯でした🤤