Ｇ系巡りは続いています。
今日はインスパイアではなく本流のコチラへ。
11時45分頃の到着で待ち15,6名に接続、Ｇ系の良いところのひとつは、待ち時間がある程度、予測できるところ、予想通り30分ほどで着席。
麺量がわからないので、少なめにするか迷いましたが、先客が食べているのを背後から見ていて、何とか食べ切れそうだったので、昨年から続けているG系巡りで初めて、少なめオーダーなしで挑みました。
野菜もそれほど多くなく、好みのシャキ系な茹で加減で、スムーズにいただけました。
豚は塊ではなく、ほぐれた状態。
味染み具合もそれほど塩っぱくないので、食べやすかったです。
先食べの野菜と豚を大方、片付けて麺をいただくと、ちょうどよいゴワ具合。
この麺、好みです。
麺量もそれほど多くなく、スムーズに食べ進められました。
レンゲはないので、スープは丼から直飲み、カエシの醤油感が強めですが、出汁感とバランスしていたので三口ほど飲んでしまいました。
今日は生卵などの味変なしで食べ切れたのが収穫でした。