ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
ガッチャマンさん、
塩ラーメンはインパクトを出そうとすると、塩が強めになってしまう傾向がありますね。
この店は麵が強いので、それに負けないスープにしようとするとこういうチューニングになってしまうんですかねえ？
まなけん | 2024年4月9日 07:12三馬路、周郷、わいず、谷瀬家を通り過ごして本田麺業とは贅沢な地域ですね。
神田はらーめんオジサンの天国ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年4月9日 07:14おはようございます😃
今日から復帰します。
何か麺顔にオーラが無いんですよね。
まぁ場所良いしそこそこは流行ってるんでしょうけど。
としくん | 2024年4月9日 07:42メニューコンプリートですか。
ここは開店当時は色々言われましたが、今は安定してるんですね。
麺が好き。
RAMENOID | 2024年4月9日 07:43おはようです
前にも言いましたがガッチャマンさんの会社の近くはウラヤマです。
歩いて何軒も良いお店が有りますよね。
モッチリボコボコ麺は良さげです。
私も本店は知らないですから食べたら満足しそうです😄
黄門チャマ | 2024年4月9日 08:03おはようございます。
最近は2人で回せているんですね。
ココは興味が無くなっています。
やっぱりネコが好き | 2024年4月9日 08:32まだ訪問出来ておりませんが
初訪問時はつけ麺で検討中ですが
いずれラーメンも食べてみたいです。
YMK | 2024年4月9日 08:33おはようございます。
いつもながら選び放題な激戦区羨ましいです！
こちら麺にインパクトありますからねｗ
バランスが難しいのかもですが
…メニューコンプ流石ですｗ
(^ー^)
麺スタ | 2024年4月9日 08:56ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。
こうなると本店で再び食べてみたくなります。
神田のこちらはもういいかな…🤔💭
他にもいっぱいいい店有りますしね。
ひゃる | 2024年4月9日 09:06会社の近くに名店揃い◎
平日なら人気店も、何とか食べれそう♪
美味しそうです
虎ん黄色 | 2024年4月9日 09:16ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
職場からご近所とはいえ、値が張る本田麺業さんでメニューコンプとは流石です♪
初訪時にはつけでも狙いたいです(^^)
つちのこ | 2024年4月9日 10:56こんにちは。
わいずの圧勝ですね。
こちらはもう一歩伸び悩んでる感じですね。
kamepi- | 2024年4月9日 12:16こんにちは。
最近は1400円というお値段にも驚かなくなりましたが、仰る通りちょっと寂しげですね。
行きつけのお店の店主が修行した本店にもまだ行ってないのでまずはそちらからと思ってます。
メニューコンプリート、おめでとうございます。
ノブ（卒業） | 2024年4月9日 13:03こんにちは。
その後いろいろと安定してきたようで。
ただ激戦区神田でこのお値段だと厳しいのでは。
glucose | 2024年4月9日 13:21こんにちは。
こちらなかなか美味しかったですが、私が行ったときもわいずや他のお店は行列の中、ここはすぐ入れました(>_<)豚3枚、鶏2枚、味玉なら1400円でも今はそこまで高く感じないですが、ビジュアルが少し寂しく見えてしまうのはあるかもですね。
poti | 2024年4月9日 14:49本店を知らないので、そちらに行きたくなるポストです。
おゆ | 2024年4月9日 17:21こんばんは！
早くもデフォ制覇とは、流石ですなァ～
追随するとしたら、まずは醤油つけからかな。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月9日 18:39棣鄂麺をGETしに、なる早で再訪したいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月9日 18:43こんばんは。
こちらは未訪です。
メニューコンプすごいですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年4月9日 18:47こんにちは
コンプ流石ですね。
また伺いたいと思っていました。
若干お値段はりますが、今、財布パンパンですので。
ももも | 2024年4月9日 20:24ラーするガッチャマンさん こんばんは。
これはもうお店の選択肢がありすぎてこまっちゃいますな。わいず独り勝ちって感じっすかね。もう１５年以上行列っすからね。久々にわいずで食いたいっす！
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年4月9日 21:16毎度です。
何気にこちら未訪問です。
1400円ですか…
こっちならハンチャンラーメンが2杯食えますｗ
コテハリアン | 2024年4月10日 05:56続いてどうも～！
メニューコンプリートですか。
コチラも行きたいとは思っているんですが都内が面倒くさくて。
羨ましいです。
バスの運転手 | 2024年4月10日 22:20おはよー
鮮やかなラーメンで美味しそうですか
秋葉原と比べると‥何ですか💦
何時かは追いつくかな😀
あひる会長 | 2024年4月11日 07:40どもです！
ココと言えばつけ麺ですが気分に沿っての汁そばだったんですね
なかなか本店の偉大さが満足度を阻んでしまいましたかね
さぴお | 2024年4月11日 19:46
会社を出て三馬路は開店前2名待ち、周郷は座れますが汁ラーメンが食べたく、わいずは12名、谷瀬家は6名を見ながら素通りして11:50着で前客6名に後客は4名。
お店は厨房1名にホールにも1名の男性2名体制で何時もの2名。
注文が入ると麺を測り麺箱の上で手揉み、左右から挟み込むように優しく解しながらの手持ちは淀みなくて華麗。
８分弱で御対麺、特上ではなく上て¥1400-にしてはちょっと淋しいです。
スープは鶏主体の動物系の旨味が有り美味しいですが塩ダレが若干尖ってる感じで少し残念。
秋葉原本店の塩のような一体感が無く、以前に頂いた醤油のほうが好き。
後半になり魚介が顔を出し少し美味しくなりました。
ただ、本店の美味しさを知ってるので厳しくなりますが知らない方には十分に美味しい塩だと思います。
合わせる手打ち手揉み太麺は文句のつけようの無い美味しさ。もっちり部分とコシが効いた部分がボコボコの食感に喉越しでめちゃ好みの美味しい麺です。
特に手揉みの場合端が切れた麺が多いですが、１切れもなく見事✨
豚チャーは肩ロースで薄めのスライスが３枚に皮付き鶏もものブロックが2個、豚は普通科ですが鶏ももはジューシーでナイスな美味さ。
メンマは細目のガングロでシナポリで、ちょうど麺と口に入ると食感に変化がありgood
味玉はさすがと言わせる出来で文句なく美味かったです。ネギは緑の白髪ねぎと白い色紙切り、特に白髪ねぎは若干太目なのでシャクシャクした食感が最高でした。
麺が美味しく楽しんで完食後は色紙のネギをすくってスープは２割残してFINISH
これでメニューコンプ👍
ご馳走様でした。