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「3バカラーメン(¥1,000)替玉(¥150)」@なんでんかんでん 東京本店の写真6/17深夜訪問。



1990年代に一大豚骨ブームを引き起こしたこちらに3年ぶりの訪問。
ブームの頃は臭くてなんじゃ?こりゃ??なのに2〜3週間経つとまた行きたくなっていた。
かなりの中毒になり2ヶ月に3回くらいのペースで通ったものでした(1995〜1998頃)。
神奈川に引っ越して来れなくなり、また東京に仕事の中心が移り来れるようになったが、3年前は全く臭くない綺麗な豚骨スープに変身していて…
「不味い!もう一杯!!」を期待していた私はがっかり…
再度足が遠くなっていました。
臭くなければ多分60点もつけない覚悟でお店へ向かいました。



26:47お店に到着。
先客カウンターに1、奥のテーブルにおそらく酔客5〜6名。
後客0。
TVでよく拝見した社長が接客。
非常に腰が低い。
こっちが恐縮してしまいます。
私はなんでんかんでんでは3バカしか頼んだことがないのでいつも通り3バカで。



26:52料理到着!
全盛時の昔に比べてうずらの玉子が減った気がします。
昔は一面うずらうずらうずらうずらうずら………だったのに。残念。
他は変わりませんね。
ネギがバカみたいにのって、海苔も家系と同じ形状の海苔が6枚に、岩海苔も「全国発売中!!」の海苔の後ろにてんこ盛りです。



レンゲでスープを…
臭!!!でも美味い!!!
3年前に来たときは全く臭みが無くてがっかりしたが、これは臭い。いや美味い!(もう昔のように「不味い!もう一杯!」ではなく、「臭い!」のが「美味い!」になってしまっています。)
それでも大ブームの頃よりはかなり控えめになったような気はします。
当時の3分の1くらいの臭み。
今ではもりやや楓神の方が臭いと思う。
でも、臭みが復活してくれて嬉しい!
これなら明日も来れますね、私は。
3日連続通って社長に顔覚えてもらおうかな?(…いや、止めときますか。何か夢でうなされそう)



海苔、ネギは若干風味が飛んでたかも。
もっと潮の香りやネギの若干の辛みがあると更に良かった。
でも不味い訳は無く、十分な美味しさです。



麺はハリガネで頼みました。
そんなに固くなくサーブされましたが(カタメくらい)、いいんです。
東京に本格豚骨を持ち込んでくれたなんでんかんでん、尊敬しています。



予定では替玉する気はなかったのですが、久しぶりに臭くて美味いなんでんかんでんに感動して替玉していしまいました。
いや〜、満足満足。



やはり一時でもブームになったお店は、そのエネルギーを未だに秘めていると思います。
そのエネルギーを感じることができました。
元気が出ました。
RDBの得点分布を見ると凄まじい分布になってますが、やはりTV露出が多くて、クセのあるラーメン、クセのあるご店主ということへの反発・嫌悪感でしょうか?
私はラーメン界の発展のために寄与した功労者と見てしまいます。
ただTV露出に関しては、歌舞伎町店が閉店するなど本業の調子が若干悪そうなので、是非また立て直してブームを再現し、その後でまたガンガンTVに出て頂きたいと思う次第です。



ごちそうさまでした!
またすぐ伺うと思います。
今度は初めてデフォ頼んでみようかな。


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投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

KMです。
人が臭くて不味い、というようなものを、
臭いくて旨いのだ、というのが楽しいですね。

食を楽しむ時はそういう気持ちが必要ですね。

時に海外で食事をするときは何でも受け入れる気持ちが
必要ですね。そうしないと失礼です。

自分はひねくれているので、人がそれほど旨くない
と思うものの中に、何か発見するのが楽しいです。
宝は身近にあったりします。

100人が100人おいしいというラーメンは
おいしいのは間違いないので、それはそれでいいことですが。

KM | 2009年6月19日 08:22

こんにちは
白河中華さんのコメントありがとうございます
神奈川の有名店でnapsさんが未訪とは意外でした
しかしこちらのお店は自分は行ったことが有りませんでした
車ですぐの場所なのに(笑)
昔は行列にひるんでました、今は閑散とした状態にひるんでいます(笑)
日曜日楽しみにしております

B級グルメ | 2009年6月19日 08:52

皆様、コメントありがとうございますm(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m


>kuniさん、いらっしゃいませ♪
そうですね、最近は昔とは全く別物でしたよね…
この日のなんでんかんでんは昔の味に近くてもう大興奮!
懐かしいし、美味かったし…
この味なら他の方にも勧められるだろう、ということで80点台にしました。
井草の御天ですね。
臭いという話はよく聞いてました。
昔のなんでんかんでんに近いとあらば行かねばなりません。
情報ありがとうございます。
45なのに子供みたいなレビューですが…今後も宜しくお願いします。



>KMさん、いらっしゃいませ♪
1〜9点が一番多いお店ですから正直87点をつけていいものか考えましたが…
私の舌には美味かったのでそれが全てということで。
昨日も行きたかったのですが、顔を覚えられるのも…と思い自重しました。
海外では台湾の臭豆腐を鴨かな、の血に入ったものを注文したのですが、全くダメでした…
かなり失礼をしてしまいました。
次回は臭豆腐だけにします。
何とか美味さをわかりたいです。



>B級グルメさん、いらっしゃいませ♪
確かに行列が凄くても、逆にそういう店が行列が無くなっても、行くのには勇気が入りますよね(笑)。
最近のレビューアーさんたちの採点が高得点なのでそれを信頼して行って来ました。
さすがRDBです。
社長に顔を覚えられない程度にまた通おうと思います。
日曜日、楽しみにしております!



皆様、コメントありがとうございました!!!

naps | 2009年6月19日 13:58

3連投です!

なんでんかんでん、懐かしいですねぇ。
今でも通ると臭いですけど、3年前は臭くなかったとは驚き!
あまりに臭すぎるのは自分にはダメですけど、臭くて旨いというのは凄いですね。
社長もきちんと接客してるんですね。
TVでは良く見るけど、店には立ってないかと思ってました。

corey(活動終了) | 2009年6月20日 16:35

coreyさん、いらっしゃいませ♬
3連投、感謝です^^/


臭いのが美味いというのは病気ですね〜…
苦手な人も多いのもわかりますし…
でも美味かったな〜。
実はさっきも行って来たところでして…(ホント病気っす)
今回は社長はいませんでした。残念。
これは明日の夜アップかな。
社長のめちゃくちゃ腰の低い接客、嬉しいです。
前を通って社長の姿が見えたら入るのもあると思います♪(吟じませんがw)

naps | 2009年6月21日 01:59