【担担麺】￥９００

少しメニューの値上げがあったみたいですね。
辛さを増すこともできるようですが特にせずに通常の普通の担担麺にしました。

厨房の方から聞こえる中華鍋がふるわれる音を聞きながら待ちます。人気店でお客さんも多いですね。観光客もいましたが地元の人が多いのかなという印象です。

届いた丼は肉味噌がセンターに盛られたものです。具材は葱があり、あと青梗菜ともやしがあり、これらがメインです。
スープを飲むとすりごまのコクがたっぷりな自分好みのテイストです。豆板醤や辣油などで風味と辛さが加えられていておいしいです。

麺はパツっとした食感のやや細めの麺です。スープのとのメリハリがきいていていい組み合わせだと思います。

肉味噌は粗挽きでたっぷり盛られていておいしいしネギもシャキッとしているので相性抜群です。

蓮華は穴あきと通常の2つがあるので底に沈んだ具材も食べやすいです。こういう細かなところがしっかりしているのは流石担担麺を看板としているお店です。

とてもおいしかったし好みの味でした。また再訪したいお店です。ごちそうさまでした。