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店主は名店「ほん田」出身という「ハちゃんラーメン」さんに行ってきました。最寄り駅は大門。お店には平日の13:03着で並び無し、すぐに座ることができました。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。特製醤油(1,400円)・・・鶏に豚の動物系に煮干し等の魚介、浅利や昆布の貝出汁に香味野菜。スープと具材からは、ほん田らしさを感じられる仕上がりで、個人的には好きな味わいです。湘南ラーメン食べ歩記 / ハちゃんラーメン@大門http://gotti-k5.seesaa.net/article/502443007.html
特製醤油(1,400円)・・・鶏に豚の動物系に煮干し等の魚介、浅利や昆布の貝出汁に香味野菜。スープと具材からは、ほん田らしさを感じられる仕上がりで、個人的には好きな味わいです。
湘南ラーメン食べ歩記 / ハちゃんラーメン@大門
http://gotti-k5.seesaa.net/article/502443007.html