Item: 札幌ラーメン どさん娘
Rating: 78
Author: kamepi-

78点

kamepi-

2024年4月上旬平日　味噌ラーメン　850円
桜は満開なの冬のように冷えるこの日。味噌ラーメンが食べたくなり此方を訪問。最近はほとんど見かけなく無くなったどさん娘（どさんむすめ）だ。店名の読みは当初「どさんこ」と読ませていたが本家どさん子との裁判に負けて「どさんむすめ」となったそうだ。
店は昭和レトロな新橋駅前ビルの地下１階。その中でもこの店はダントツに昭和の面影を残している。
店内はかなり年季が入った佇まいで、思いの外広い厨房を囲むL型カウンター9席と壁向きカウンター4席。白髪の店主さんと中年女性の２人で切盛りしている。店主さんはジャイアンツフアンなのか、長嶋監督や原監督などの古めな写真が沢山貼ってある。ランチタイムで先客６人、後客５人と客入りはまずまず。
メニューは味噌、醤油、塩、焼きそば、定食などもある。
味噌ラーメンを口頭で注文すると７分ほどで丼が登場。
スープは表面に厚めにラードがはられた札幌ラーメン仕様。味噌はコク深い味わいで動物系の支えも十分。想像していた以上に美味しいスープだ。
麺は黄色い中太縮れ麺。玉子麺だろうか甘味があり美味し麺だ。
具はモヤシ炒め、挽肉、メンマ、ネギ。モヤシはシャキシャキで良好。挽肉は量すくなくスープに沈むと行方不明になる。メンマは既製品だろか発酵臭がある。
サクット完食。想像していた以上に美味しい味噌ラーメンに十分満足、ご馳走さまでした。

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2024年4月10日 21:05投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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札幌ラーメンどさん娘の他のレビュー

kamepi-さんの他のレビュー

kamepi-さん、こんばんは。

ずっと…どさんこって読んでましたヾ(=д= ；)
裁判に負けたってなんか少し切ないですけども。
近くにある行きやすい店と認識したのでいつかは行ってみます∠(￣^￣)

ひゃる | 2024年4月10日 21:21

巷では、どさん娘さんより　馬娘さんがブームの様です◎

あたしは出禁ぽいです(笑)

虎ん黄色 | 2024年4月10日 21:29

どもです。
もちろん知ってる店ですが、どさん娘なのは
初耳でした😆
今日は今シーズン最後の味噌ラーメンでした✨

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月10日 21:50

おはようございます
昔はよく見かけたものですが
最近はめっきり見かけませんよね
想像以上の美味しい味噌ラーメンでしたね

キング | 2024年4月11日 05:58

おはようございます😃

ちょうど今週末、かつてお世話になった
どさん子系に行こうと思ってたところでした。
どう感じるか楽しみ。

としくん | 2024年4月11日 06:20

店名の裁判とかあったんですね。
何でむすめなのかと思ってました。
古き良き、札幌味噌のフランチャイズ。
きっと食べれば懐かしさが込み上げるでしょう。

RAMENOID | 2024年4月11日 06:22

昭和の趣きがありますねー

裁判での呼称の変更、初めて知りました。

おゆ | 2024年4月11日 07:42

おはようございます^^
店名をめぐる裁判　よくあるあるですね。
こちらは「どさんむすめ」になったんですね。
昔良く食べていたのはどさん子の方ですね。
懐かしそうな札幌味噌ラーメンでホッコリですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年4月11日 07:51

こんにちは。

どさん娘は「どさんむすめ」と読むようになったとは知りませんでした。
たしかに店舗数減りましたね。
水戸にもあるのですがもえ何年も行っていないです。

glucose | 2024年4月11日 08:17

新橋駅前ビル1号館のお店ですね。
昔から気になっておりますが
未訪です。

バターをトッピングして喰らいたいです(^^)

YMK | 2024年4月11日 08:30

おはようございます。

新橋の駅前ビルは若い頃よく行きましたよ～

電車がなくなると歩いて帰ったものでしたｗｗｗ

Stag Beetle | 2024年4月11日 10:55

おいらもずーっと「どさんこ」って読むものと誤認してましたが、以前がっこまん氏のポストで同様の記述があり、その時初めて「どさんむすめ」と読む事を知りましたｗ
ひとつ流行ると、すぐ二番煎じが出て来ますからね。訴訟になるのも仕方ありません。とは言え、この暖簾くらいのレベルになると、最早二番煎じと呼ぶのが憚られる、普通に「老舗」って呼ぶのが相応しい気がしますｗ