どうも、さぴおです
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🟦塩気輪郭がグイグイと美味い『ちゃん系』の塩チャーシューメン！
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本日紹介するのは『なおちゃんラーメン』
雨後の筍のように増えている『ちゃん系』ラーメン。
それなに店舗数も食べているので興味が控えめでした。
ただREDユーザーのラーメノイドさんがこの系列にすっかりご執心。
そんなにもいいものなのか？と半信半疑ながらも
未訪のちゃん系へと訪問しました。

平日お昼に伺い常に満席。
時折外待ちが発生するという客入りですね。

外観はウッディ。
屋号の看板は表札っぽくてオシャレな雰囲気ですね。

店内はコの字カウンター。
やや狭めな店内ですね。

券売機にて食券を発券です。
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🟦メニュー
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・中華そば　850円
・塩中華　900円
・もり中華(つけ麺)　950円
・辛か。

辛か。は辛さの指定が可能なようですよ。


塩中華にしてチャーシュー増しにします。
ちゃん系はデフォルトでもチャーダクなのでチャー増しはややコスパ悪い印象ですが
誘惑に負けて塩チャーシューメン1050円を注文。

店内に入ると無料のライスはセルフ方式。
こちらは一杯のみ無料。
おかわりはできないんですね。若者の街対策かな？

一杯はまぁ無料とのことなので意地汚く漫画盛りにさせていただきます。
デブあるあるだと思うんですが、無料のライスを頼まない人がいると
ならその”枠”を回してくれ！って思いません？

ちゃん系ですから提供は順調ですね。
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🟦実食
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チャーシューがホロっとやや細切れ気味に盛られています。
ちゃん系でも結構、チャーシューの裁断って異なりますよね。
明確にマニュアル化されていないのかな。

スープを飲むと…ああ、なんと美味いことか…。
これはノイドさんがハマるのも分かるわ。

豚清湯ベースの旨味に恐らく化学の力も合わさった味わい。
そこにグイグイと塩気が迫ってきますね。
ショッパいですが舌に蓄積するような突き刺さるような塩気感覚ではないのがいいですね。

麺は扁平の形状のたおやかな麺。
恐らく新宿だるま製麺なのかな。
しっかり茹できられて柔和な食感。
ほかのちゃん系の中でも茹できっているかな。
フニュっとした小麦の食感がたまりませんな。
この麺もまた美味い…

チャーシューはホロっとしたものがたっぷり。
ライスに載せつつ食べ進めていきます。

さくっと完食へ

豚のエキス感とグイグイ塩気。
ほっこりとする柔和な麺。
そして何よりそのコスパ！
そりゃ流行るわな…店作りとしてのレベルの高さを感じましたね。

ごちそうさまでした。